該機是原YY-100型刀切饅頭機基礎上優(yōu)化改進的,是生產(chǎn)饅頭,花卷的理想設備.
產(chǎn)品介紹
該機是生產(chǎn)刀切饅頭(又稱方饅頭)等面食理想設備,主要適用于自動化生產(chǎn),該生產(chǎn)線廣泛運用于饅頭等面食加工行業(yè)以及面包、糕點等烘培食品加工業(yè).
采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外行美觀。壓制工藝,品質更加穩(wěn)定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。面帶厚度、成型、切段大小均可調(diào),操作方便
按照面點工藝要求的動力科學設計,以確保制品密度,從而了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷、面包、糕點等。
主要機件均采用不銹鋼,電器元件采用國際產(chǎn)品,外行美觀,符合食品衛(wèi)生標準。
本機采用高品質微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確。5分鐘既可操作自如。
自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶度、成型、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
結構合理,拆裝維修容易,清洗方便。
本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。
工作效率相當于12到18個工人同時手工制作饅頭,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
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