判斷牛年齡的方法 根據(jù)牛角輪鑒別

有角的成年母牛，在妊娠期和泌乳期由于營養(yǎng)不足，基部周圍組織未能充分發(fā)育，表面陷落，在角的基部生長點(diǎn)處變細(xì)，形成一個(gè)環(huán)形的凹陷，稱為角輪。
母牛每分娩1次，角的表面即形成一凹輪。所以，角輪數(shù)加配種年齡，即為母牛年齡。但這只是正常情況下才準(zhǔn)確，若母?？諔?、流產(chǎn)、患病或營養(yǎng)不平衡時(shí)，角輪的深淺，寬窄都不會(huì)一樣，而且往往界限不清，每年也不止形成一個(gè)。因此，通常只計(jì)算大而明顯的角輪。否則，易導(dǎo)致判定錯(cuò)誤。
母牛年齡=次產(chǎn)犢年齡 （角輪數(shù)目-1）
根據(jù)活牛門齒鑒別
牛比較初生有乳齒，隨著牛的生長發(fā)育，乳齒脫落，更換以齒。乳齒形小而潔白，有明顯的齒頸，齒間隙較大；齒（即由乳齒脫落后更換的新齒）大而厚，色微黃，排列整齊，彼此緊密相靠。
齒在采食咀嚼過程中不斷磨損，根據(jù)乳齒和齒的更換，齒的磨損程度，可判斷牛的年齡，此法沒有記錄材料方法準(zhǔn)確，但比角輪法要準(zhǔn)確的多。

服務(wù)宗旨：
鴻飛牧業(yè)是集肉牛奶牛養(yǎng)殖、育種、科研、推廣于一體的大型養(yǎng)殖龍頭企業(yè)?，F(xiàn)已成為我省養(yǎng)殖規(guī)模大、科技含量高的現(xiàn)代化大型畜牧良種繁育推廣單位。常年向全國各地大量推廣良種西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、三元雜交牛、改良黃牛、荷斯坦奶牛、胚胎奶牛和性控技術(shù)，并對(duì)所有合作企業(yè)、個(gè)體養(yǎng)殖戶、貧困戶等提供售前咨詢、售中包辦、售后跟蹤服務(wù)，具體如下：
1、我公司確保所提供肉牛、奶牛的品種優(yōu)良。若在引種過程中，出現(xiàn)所購牛只的品質(zhì)與客戶要求不符等，由我公司負(fù)責(zé)自主處置，與客戶無關(guān)；
2、引種過程中，我公司負(fù)責(zé)提供所有供選牛只檔案，并著專人帶領(lǐng)客戶在場區(qū)內(nèi)自由選購，在客戶認(rèn)定所先牛只/群后，對(duì)所選牛個(gè)體進(jìn)行現(xiàn)場認(rèn)證、標(biāo)記，讓客戶滿意；
3、公司著專人對(duì)客戶所選牛只辦理相關(guān)手續(xù)，確保引種品質(zhì)優(yōu)良、防疫合格，運(yùn)輸安全；
4、運(yùn)輸方面，我公司負(fù)責(zé)提供專備高欄桿運(yùn)牛車輛，根據(jù)客戶購買數(shù)量可減免部分運(yùn)費(fèi)或免費(fèi)送貨到家；
5、安全方面，我公司著技術(shù)人員負(fù)責(zé)途中押運(yùn)與牛只安全。如出現(xiàn)個(gè)別傷亡或重大交通事故，均由我公司自主處置；
6、對(duì)于國定貧困縣養(yǎng)殖戶、非貧困縣的貧困戶購牛，在“十三五”期間，我公司將積極利用養(yǎng)殖扶貧專項(xiàng)補(bǔ)貼資金，比較大限度降低選購成本，并對(duì)購牛戶實(shí)施結(jié)對(duì)幫扶，盡快幫助養(yǎng)殖戶脫貧致富；
7、屬縣級(jí)以上地方的重點(diǎn)項(xiàng)目養(yǎng)殖企業(yè)購牛，數(shù)量在100頭以上，須貴企業(yè)與我公司簽定良種推廣合作協(xié)議后，均可實(shí)行貨到付款并免費(fèi)送貨到達(dá)地點(diǎn)；
8、針對(duì)離、退休老干部、大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、退伍軍人及特殊社會(huì)救助對(duì)象等，持有關(guān)證件可優(yōu)先選購，并享受部分價(jià)格上的優(yōu)惠；
9、凡在我公司購牛的企業(yè)、個(gè)體養(yǎng)殖、貧困戶等，均著專人免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)、良種培育方案、飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)、綜合繁育技術(shù)培訓(xùn)等，并贈(zèng)送相關(guān)圖書、電子資料、部分養(yǎng)殖器械；
10、與我公司建立良種推廣長期合作伙伴關(guān)系的企業(yè)、個(gè)體養(yǎng)殖戶，我公司負(fù)責(zé)對(duì)所育良種成年肉牛、鮮牛奶等進(jìn)行銷售支援或規(guī)定價(jià)格回收（按照協(xié)議有關(guān)規(guī)定執(zhí)行），確保所有養(yǎng)殖企業(yè)、個(gè)人都能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖有保障、合作有成效、養(yǎng)牛能致富。

鴻飛牧業(yè)概況

鴻飛牧業(yè)是集肉牛奶牛養(yǎng)殖、繁育、屠宰、畜牧定點(diǎn)科研、良種調(diào)撥推廣于一體的大型企業(yè)，也是全國起步早、規(guī)模大、品種優(yōu)、規(guī)格高的老牌企業(yè)。改革開放后，應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，經(jīng)多次資源重組整合、規(guī)模養(yǎng)殖拓展、良種批量引進(jìn)培育，目前已成為國內(nèi)畜牧良種繁育推廣重點(diǎn)企業(yè)。

鴻飛牧業(yè)始建于一九七三年八月份（前為鴻飛奶牛養(yǎng)殖場），相繼擴(kuò)建分場6個(gè)，目前職工600余人，其中大專以上學(xué)歷126人，獲得職稱技工78人，畜牧師32人，多年養(yǎng)牛指導(dǎo)45人。肉?？偞鏅诹?0000余頭（包括西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、海福特牛、三元雜交牛、改良黃牛等多個(gè)品種的種公牛、繁殖母牛、育肥牛、小肉牛犢），所育品種適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病耐寒、耐粗飼、生長速度快、經(jīng)濟(jì)效益高，培育的小肉牛良種相繼遠(yuǎn)銷新疆、甘肅、寧夏、陜西、河南、河北、天津、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、安徽、貴州、云南、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧等全國各地，深受廣大畜牧企業(yè)及養(yǎng)殖戶的青睞；奶?？偞鏅诹窟_(dá)11000余頭（包括黑白花奶牛、荷斯坦奶牛、澳牛），全年為市場提供原料奶35000噸。奶牛養(yǎng)殖在傳統(tǒng)培育的基礎(chǔ)上，先后引進(jìn)、吸收全世界的飼養(yǎng)繁育技術(shù)，不斷提升奶牛養(yǎng)殖的科技含量，牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量始終處于全國同行業(yè)水平。成年產(chǎn)奶牛平均年單產(chǎn)量7噸以上，乳脂率3.6%以上，乳蛋白3.1%以上，總干物質(zhì)12%以上。

在鴻飛牧業(yè)的發(fā)展歷程中，始終不渝堅(jiān)持主觀與客觀的比較佳結(jié)合，使團(tuán)隊(duì)和員工充滿創(chuàng)造的激情。鴻飛立足于重實(shí)際、辦實(shí)事、見實(shí)效，把文化理念融入到生產(chǎn)建設(shè)和質(zhì)量管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，致力于用文化提升領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力和凝聚力，以文化促進(jìn)生產(chǎn)力，以軟實(shí)力提升鴻飛整體發(fā)展水平。如今的鴻飛，企業(yè)文化已彰顯出無窮魅力，正在推動(dòng)鴻飛牧業(yè)“從走向卓越”。

我國“十三五”小康建設(shè)藍(lán)圖已經(jīng)繪就，十三五期間，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度急速升溫，加快畜牧扶貧、養(yǎng)殖脫貧，是全面建成小康社會(huì)進(jìn)程中為各地貧困戶養(yǎng)殖致富搭建的一條主流脫貧渠道。鴻飛牧業(yè)作為重點(diǎn)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)，將為全國各地貧困戶大量提供肉牛、奶牛良種，幫助廣大貧困戶擺脫貧困，養(yǎng)牛致富。

西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國邊鄰地區(qū)也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛只的50％、奧地利占63％、前西德占39％，現(xiàn)已分布到很多，成為世界上分布比較廣，數(shù)量比較多的乳、肉、役兼用品種之一。
二、外貌特征
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。
三、生產(chǎn)性能
西門塔爾牛乳、肉用性能均較好，平均產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9％。在歐洲良種登記牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20％。該牛生長速度較快，均日增重可達(dá)1.0千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達(dá)65％左右。 成年母牛難產(chǎn)率低，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理?？傊撆Ｊ羌婢吣膛：腿馀Ｌ攸c(diǎn)的典型品種。
四、與我國黃牛雜交的效果
我國自20世紀(jì)初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。實(shí)驗(yàn)證明，西雜一代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重，雜種牛6月齡為608.09克，18月齡為519.9克，本地牛相應(yīng)為368.85克和343.24克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為144.28千克和317.38千克，而本地牛相應(yīng)為90.13千克和210.75千克。 在產(chǎn)奶性能上，從全國商品?；乜h的統(tǒng)計(jì)資料來看，207天的泌乳量，西雜一代為1818千克，西雜二代為2121.5 千克，西雜三代為2230.5千克