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低溫真空油炸機(jī)采用負(fù)壓技術(shù)降低了食用油的沸點,食用油在八十五攝氏度左右沸騰,解決了高溫油炸食物產(chǎn)生致癌物的弊病,油炸結(jié)束后通過負(fù)壓高速脫油技術(shù),把食品中浸入的食用油充分排出,降低了產(chǎn)品的成本和高油食品不健康的問題,出料方式自動化減少人工勞動強(qiáng)度。設(shè)備溫度控制準(zhǔn)確,真空泵采用與本設(shè)備高度匹配定制產(chǎn)品,可以快速排出油炸食品內(nèi)的水分,使其膨化變脆,顏色不變化,營養(yǎng)不流失。
適合產(chǎn)品:水果、果片、蔬菜、海鮮、魚類的低溫真空油炸處理。
產(chǎn)品參數(shù):
雙工作室型 | 技術(shù)參數(shù) |
設(shè)備總功率 | 30KW |
外形尺寸 | 5000*5000*2800 |
真空壓力 | -0.1Mpa |
工作溫度 | 80℃-100℃ |
蒸汽鍋爐 | 1T(單鍋耗氣量60-80Kg/小時) |
總處理量 | 40-50kg/次(全開) |
總重量 | 1800KG
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聯(lián) 系人:張經(jīng)理
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