一、主要用途
用于牛肉干、肉松、肉脯等肉制品的熟制、干燥、殺菌和滅霉保鮮。
二、技術(shù)特點(diǎn)：
1.微波場強(qiáng)能量分布均勻，穿透性強(qiáng)，迅速加熱，快速干燥，良好的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)實(shí)現(xiàn)超強(qiáng)的低溫深層殺菌，最大限度地保持了原有物料的固有風(fēng)味和營養(yǎng)成份；
2. 常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用，熱應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫目的，處理時間大大縮短。
3.完善的機(jī)電一體化設(shè)計，全程多種傳感器實(shí)時監(jiān)控，紅外線測溫顯示，系統(tǒng)安全可靠；
4.PLC程序控制，友善的人機(jī)對話操作界面，更富人性化，操作靈活方便、維護(hù)更簡單；
5.可按需設(shè)定加工溫度范圍，實(shí)施閉環(huán)控制，嚴(yán)格控制物料的升溫。
設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1 ) 微波功率：13—150 kw
2 ) 額定輸入視在功率：≤20--240KVA；
3 ) 微波頻率：2450±50MHZ；
4）輸入電源: 380V/50HZ 三相五線制；
5 ) 冷卻方式：水冷、風(fēng)冷

上海鴻澤企業(yè)發(fā)展有限公司是致力于微波能應(yīng)用設(shè)備開發(fā)研究及生產(chǎn)高新技術(shù)企業(yè)。公司依托雄厚的多學(xué)科核心技術(shù)團(tuán)隊和科技成果，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和信息管理系統(tǒng)，完善的質(zhì)量管理和售后服務(wù)體系，全方位地保證了產(chǎn)品功能的先進(jìn)性、質(zhì)量的卓越性和設(shè)備運(yùn)行的可靠、穩(wěn)定性。
公司于2002年被上海市科學(xué)技術(shù)委員會認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”。獲得中國電子學(xué)會微波分會 認(rèn)證，公司研制開發(fā)生產(chǎn)的微波能應(yīng)用設(shè)備擁有十一項實(shí)用新型專利和二項發(fā)明專利等企業(yè)自主知識產(chǎn)權(quán)。公司生產(chǎn)的微波設(shè)備的關(guān)鍵性技術(shù)指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平。
二○○七年公司進(jìn)行微波能在新能源領(lǐng)域應(yīng)用的研究，成功研制出國際首臺生物質(zhì)油微波熱解設(shè)備，產(chǎn)品技術(shù)性能達(dá)到了先進(jìn)水平，徹底改變了生物質(zhì)油提取的傳統(tǒng)工藝路線，上海市科委授予重點(diǎn)新產(chǎn)品稱號。該產(chǎn)品出口美國等國家獲得高度好評。
我司生物質(zhì)油微波熱解技術(shù)等數(shù)項產(chǎn)品的研發(fā)分別獲得國家科技部、上海市科委的科技創(chuàng)新基金。
多年以來，我司專注于微波能在工業(yè)方面應(yīng)用的研究和開發(fā)，屢獲上海市科技創(chuàng)新型企業(yè)、先進(jìn)民營企業(yè)、上海市文明單位、普陀區(qū)科技系統(tǒng)優(yōu)秀黨支部等稱號。
公司經(jīng)過不懈努力，產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋殺菌、干燥、解凍、熟制、萃取、陶瓷燒結(jié)、化學(xué)反應(yīng)、微波熱解等方面，以“高效、節(jié)能、環(huán)?！钡奶攸c(diǎn)廣泛應(yīng)用于食品、制藥、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化學(xué)化工、建材、新能源開發(fā)等領(lǐng)域。公司生產(chǎn)的“鴻澤”牌系列智能型微波設(shè)備以其卓越的品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)，并出口歐美、日本及東南亞國家和地區(qū)。
公司經(jīng)過十幾年的實(shí)踐和發(fā)展，已成為一個集研發(fā)、設(shè)計、制造銷售于一體的全方位管理體制，擁有一支由微波能應(yīng)用技術(shù)、機(jī)械設(shè)計、電子技術(shù)及自動化控制等方面的資深專家組成的研發(fā)團(tuán)隊，專業(yè)從事微波能應(yīng)用技術(shù)的研究和新的科技成果的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，開拓了微波在各個新領(lǐng)域中的應(yīng)用，開發(fā)出了一系列具有國際水平的前瞻性產(chǎn)品，有著令人矚目的成就。產(chǎn)品的關(guān)鍵性指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平，擁有多項專利。為保持公司的核心競爭力，公司始終在廣泛市場調(diào)研的基礎(chǔ)上根據(jù)國家的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向及市場需求，做到研發(fā)、生產(chǎn)、專利申報、技術(shù)儲備等工作的協(xié)調(diào)滾動運(yùn)行，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

上海鴻澤企業(yè)發(fā)展有限公司
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