《本草綱目》“等中醫(yī)藥文獻記載：氣味甘、平、無毒、有益腎固精縮尿壯陽作用。韓國人堅信黃樹莓酒有明顯的補腎壯陽、袪風(fēng)寒作用，功效超過高麗參。中國民間自明清以來就有泡制“女貞子酒”的驗方，是迄今世界上古老的女性保健專用酒。無偶，歐洲婦女自古就有煎飲黃樹莓葉汁的傳統(tǒng)，對治療痛經(jīng)及婦科炎癥，有奇效。我國民間則常有食黃樹莓可袪風(fēng)寒、疏肝、明目、治腹瀉腹痛、固精縮尿、醒酒解酒的多種驗方流傳。　黃樹莓是營養(yǎng)豐富的水果：黃樹莓作為第三代水果，其營養(yǎng)豐富而，含有多種易被人體吸引和人體不可缺少的營養(yǎng)元素，如維生素 B2 ，鈣，鋅，鐵，鎂等，尤其是 VC 的含量是蘋果的 5 倍，氨基酸及鐵、鋅、磷的含量高于蘋果和葡萄，糖含量與蘋果、梨、柑桔三大水果相似，它含有比現(xiàn)有栽培水果及其他任何野果樹都高的維生素 E 、 SOD 、氨基丁等抗衰老物質(zhì)，特別是抗癌物質(zhì)鞣花酸含量豐富，對結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰癌有預(yù)防和一定的療效

品種有：雙季紅樹莓，紅寶石，黑樹莓，長白山野生四季紅覆盆子，意大利黃樹莓，秋福紅樹莓等品種，規(guī)格，量大優(yōu)惠！

第三代保健水果—樹莓

一、品種簡介

樹莓屬薔薇科樹莓屬的一個種。樹莓為落葉小灌木，因其果型色與草莓相似，又長在樹上，故樹莓，是國內(nèi)外近年興起的第三代水果之一。樹莓果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，具有特殊濃郁的芳香，除鮮食外，還可加工果汁、飲料、果酒等。樹莓適應(yīng)性廣，長勢強，對土質(zhì)無特殊要求，栽植當(dāng)年即可少量掛果，第三、四年進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)1200余kg。因其果品新穎奇特，在眾多水果中獨具一格，所以也極具市場競爭力和發(fā)展前景。樹莓分蘗力強，栽植第2年后，每株每年可分蘗新苗10余株，是生態(tài)效益、經(jīng)濟效益極高的小灌木果樹品種。適合家庭庭院和盆載種植。

樹莓原產(chǎn)美國，屬漿果類果樹，是多年生落葉小灌木，樹高1.5－2米，果實長于樹上，果實橢圓形，成串成簇，晶瑩烏亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍，特別是所含鞣化酸被美國科學(xué)家證實是預(yù)防癌癥有效的物質(zhì)。由于營養(yǎng)成分和出汁率優(yōu)于眾多水果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“天然綠色食品”和“健康食品”。在去年我國的楊凌農(nóng)高會上被列為重點推廣項目，目前在我國悄然興起。我國除東北部分地區(qū)外，其它地區(qū)春秋冬季均可種植，前景極為廣闊。

二、營養(yǎng)價值

莓(Blackberries)，屬薔薇科懸鉤子屬植物。漿果柔嫩多汁，色澤宜人，風(fēng)味獨特。其漿果含有20種氨基酸和多種維生素，總糖含量為3.98%，總酸為2.24%，維生素E70—160ug/g，C22.1mg/100g，尤其特含有超氧化物歧化酶（SOD）含量1579—2151ug/g和硒（具防癌治癌作用）含量2.07ug/g均較高，在各種果類中罕見。由于黑莓的各種生理活性物質(zhì)含量高，所以具有促進代謝、降壓降血脂、抗心率失常等作用。1993年世界糧農(nóng)組織（FAO）將其推薦為世界上第三代水果。

三、經(jīng)濟價值

樹莓有較高的經(jīng)濟價值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、有機酸、糖等物質(zhì)，易被人體吸收并有促進對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。其漿果每100克含有0.5～2.5毫克的水楊酸，可作為發(fā)汗劑，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱食品。根浸酒可作為舒筋活血、消炎退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。果實還富含揮發(fā)性的具防腐作用的抗生素物質(zhì)。
樹莓漿果除供鮮食外，主要用來加工制成各種食品，如果汁、果凍、微發(fā)酵飲料、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。還可利用樹莓汁紅色色素添加到山楂清涼飲料中，使其色、香、味更佳。

四、栽培特點

樹莓適于在土質(zhì)疏松，含腐殖多，持水力強、排水良好的壤土和沙壤土上生長。樹莓是喜光植物，建園時要選擇能受到保護但又不被遮蔭的地方。樹莓根系分布淺，抗旱力弱，對水分要求較敏感。樹莓也不耐漬澇，地下水位不應(yīng)高于1～1.5米，否則生長弱，漿果發(fā)育小。樹莓的適應(yīng)性和抗寒性強，是我國北方的主要槳果植物之一，但在北方雪少，而又嚴(yán)寒的地區(qū)要埋土防寒。樹莓對高溫的忍耐力較弱，因此，在夏季炎熱地區(qū)，植株生長矮小，果小，產(chǎn)量低，果實易遭日灼。
樹莓是多年生小灌木。株叢壽命長，管理條件較好可以活20年左右。定植第2年開始結(jié)果，第3年進入結(jié)果盛期，此后豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)可以保持10年以上。樹莓繁殖容易，采用分株、壓條、扦插和莖尖組織培養(yǎng)法均可大量繁苗。栽培管理簡單，栽植行株距分寬帶栽植和窄帶栽植兩種，寬帶栽植行距3～3.5米，株距0.5～0.75米，帶寬1.2～1.5米。畝栽293～380株。適用于土壤條件好，管理水平較高的園地。如是窄帶栽植行距2～2.5米，株距0.8～1米，帶寬0.7～1米。窄帶栽植適用土壤條件較差的園地如經(jīng)過改良的沙荒地、鹽堿地、坡耕地。此方式由于帶比較窄，光照條件較好，采收方便。但由于枝量少，產(chǎn)量較低特別是前期產(chǎn)量上升較慢。
樹莓是灌木與半灌木中間類型的植物，其基生枝為直立莖與匍匐莖的中間類型，當(dāng)基生枝超過1.0～1.5米時，特別是有果實重壓時就要成弓形而觸地。故樹莓需用支柱架或籬架來支撐、引縛枝蔓。

樹莓，是由北京植物園從美國引進的先進品種，果實鮮紅色，充分成熟時紫紅色，半透明，寶石形，由15-40多個小核果組成，十分美觀、味酸甜，香味濃，品質(zhì)優(yōu)良。 品種特點： 經(jīng)過精心培育和認(rèn)真觀察，并在眾多樹莓品種中進行對比篩選后，認(rèn)為唯有美國紅樹莓具有以下明顯特點：栽培容易，管理簡單，果個大，產(chǎn)量高，果期不需打藥，實屬綠色食品；成苗株高1.8米以上，叢生，植株粗壯、直立，根系發(fā)達(dá)，抗寒抗旱，抗逆抗病，具有極強的適應(yīng)性；定植兩年后，進入旺果期，一次定植，可交替結(jié)果百年以上;樹莓為兩性花，雌雄同株，自花結(jié)實，但在栽培上適當(dāng)配置授粉品種，可提量。在北方栽培，每年5月下旬抽生結(jié)果枝，6月份開花，7月上中旬果實成熟；春天栽苗，部分植株當(dāng)年就結(jié)果，果期可持續(xù)到8-9月份；相比之下，也只有美國紅樹莓持續(xù)的果期長，可為市場鮮食或量大深加工，提供較長時間的鮮果供應(yīng)期；北方10-12月份，植株進入休眠期、深休眠期、被迫休眠期。 紅樹莓為薔薇科懸鉤子屬(Rubus spp.)多年生落葉果樹，小灌木。又名木莓。 紅樹莓(又名托盤、紅馬林)樹結(jié)漿果的新興果樹，樹高1.8米上下，叢生，寶石形的鮮果，漿果圓球形，深紅色，甜香味濃，品質(zhì)好；花托上小漿果排列疏松，很容易與花托分離。植株萌蘗力強，抗旱力強，產(chǎn)量較高，單株叢可結(jié)果3千克，每公頃產(chǎn)11250～22 500千克。果實具有獨特香味和天然色素，糖含量與蘋果、梨、柑桔三大水果相似，氨基酸含量高于蘋果、葡萄，富含維生素E和硒， 由于營養(yǎng)成份和出汁率優(yōu)于所有的水果，得到了國內(nèi)外果樹界的高度重視，被列為第三代水果和西部大開發(fā)的先鋒樹，今年被帶上太空的三個樹種其中就有樹莓，前景十分廣闊。 紅樹莓鮮果甘爽多汁，風(fēng)味爽口，除了大量上市鮮食外，大規(guī)模栽培的市縣區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)村，深加工的經(jīng)濟效益更可觀。樹莓的生命力和適應(yīng)性極強，低溫郵寄40天內(nèi)成活，在黑龍江省冷（零下40℃）的高寒山區(qū)露地栽培可安全越冬；抗逆性更強，只要能生長植物的土壤，它都能正常生長；在南方各省區(qū)栽培表現(xiàn)更好，生長期長，； 九五年引進至今，未發(fā)現(xiàn)任何病蟲害；樹勢旺盛，定植一年后苗欺草，更是綠化美化環(huán)境和防風(fēng)固沙的理想品種，還具有較高的藥用價值。每畝栽苗一千棵，兩年自然串根擴滿園，達(dá)五千棵以上，一次定植，可交替結(jié)果百余年，自花結(jié)實，栽培當(dāng)年少量掛果，二年旺果，采收期為每年的4-7月份（因地區(qū)溫度而異），保護地栽培可提前上市。即使粗放管理：不剪枝、不打藥、不施肥、不鋤草，年均株產(chǎn)鮮果1市斤左右，市場8-10元，經(jīng)濟效益十分可觀。大面積栽培大果型的“美洲紅樹莓”和“雙季紅樹莓”是全國農(nóng)民和下崗人員致富的有效捷徑。 保健功能： 樹莓在世界上被譽為“健康水果”。除富含果糖、維生素、氨基酸，風(fēng)味香醇，酸甜可口外，還有三大保健藥用功能：一、人體可吸收的植 物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各種水果之首。經(jīng)常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老；二、天然抗致癌物質(zhì)“鞣化酸” 含量超過藍(lán)莓居各類可食物之首，對結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰臟癌有特殊療效；三、富含天然阿斯匹林“水楊酸”，可鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝，亦可 減少心腦血管栓塞的發(fā)生。 與傳統(tǒng)果樹相比，發(fā)展樹莓有四大優(yōu)勢： 1.國內(nèi)剛剛起步，國際市場需求量大，有廣泛的市場前景；2.樹莓耐旱耐瘠、抗旱性強，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植；既可集約種植，又可在庭院種植或作植物綠籬；有的品種特別耐旱耐寒耐瘠，根蘗萌發(fā)特別發(fā)達(dá)，可與沙棘、枸杞并列為水土保持三大先鋒灌木類樹種；根據(jù)樹莓栽培品種的不同，可在我國大多數(shù)省區(qū)引種栽培。如有的黑莓品種可耐-17℃左右低溫并在PH值8.0的土壤中良好生長。紅樹每品種中除了耐寒性極強外，有的還可以在亞熱帶高海拔地區(qū)如昆明、或青藏高原的河谷中栽培。紅樹莓有黃、紫色等變異品種，但同歸一宗。3.與葡萄相比，樹莓栽培較為粗放，省工節(jié)水、抗病蟲性強、生產(chǎn)管理成本低；4.周期短，經(jīng)濟效益高。栽培當(dāng)年即掛果，3-4年進入盛果期。經(jīng)濟壽命可達(dá)20年左右。畝產(chǎn)可達(dá)800-1000公斤，以每公斤10元計，畝收入8000-10000元。因此，樹莓將成為我國新興果業(yè)的先鋒樹種，發(fā)展前景十分廣闊。但我國樹莓生產(chǎn)和銷售尚處于初級階段，產(chǎn)業(yè)化協(xié)作體制還沒有形成，市場定位還很高

5

個樹莓品種介紹

一、豐滿紅：

品種來源：

由中國農(nóng)科院特產(chǎn)所與吉林農(nóng)業(yè)局從長白山野生種選育的極優(yōu)良

樹莓新品種，已通過吉林省農(nóng)作物品種委員會審定。在農(nóng)業(yè)部“科技入戶工程”

的品種推薦中，豐滿紅在所有的樹莓品種中列位。

(

中國版本圖書館

CIP

數(shù)

據(jù)核字

2005

第

049362

號

)

。

品種優(yōu)勢：

1

、產(chǎn)量高，早果性強，定植當(dāng)年就有

50%

的植株結(jié)果，翌年全部進入盛果

期，沒有大小年現(xiàn)象，平均果重

6.9

克，較大果重

16.3

克，株產(chǎn)量

1.765

公斤，

畝產(chǎn)

2354

公斤。在當(dāng)前諸多樹莓品種中，單果重與產(chǎn)量，豐滿紅都是數(shù)一數(shù)二

的。

2

、不搭架、不埋土，當(dāng)年抽生的枝條即結(jié)果，可連年平茬（割枝）

，株高

1.25

米。不需要埋土防寒，不用搭架。

3

、極適宜鮮果銷售。該品種果期長，

7

月中旬開始結(jié)果至

9

月未?；ㄑ糠?/p>

化好，坐果率高，有二次結(jié)果能力。品質(zhì)好，果實鮮紅亮麗，光潤誘人，味甜酸

適口，漿果含糖

8%-11%

，含酸量

2%

。耐貯運，果實硬度和果面除污效果在目前

所有品種中較優(yōu)，貨架期長，商品性好。

4

、抗高寒、極抗旱耐瘠薄，可抗

-45T51;

低溫，而少有病蟲害，在長春貧瘠

土地試驗栽植中，忍耐了

5-7

月

80

天降水不足

20

毫米的

50

年一遇特大干旱，

依然成活。

品種劣勢：

因該品種為國內(nèi)繁育，

在國際市場中認(rèn)同度不高，

出口量不大，

出口市場有

待拓展。

畝用苗

1334

株，行株距

1.0