基本介紹
糖蜜[1] 是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品,組成因制糖原料、加工條件的不同而有差異,其中主要含有大量可發(fā)酵糖(主要是蔗糖),因而是很好的發(fā)酵原料,可用作酵母、味精、有機(jī)酸等發(fā)酵制品的底物或基料,可用作某些食品的原料和動(dòng)物飼料。
糖蜜
糖蜜產(chǎn)量較大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜,產(chǎn)量較小的有轉(zhuǎn)化糖蜜和精制糖蜜。
制糖業(yè)的副產(chǎn)品之一。制糖過程中,糖液經(jīng)濃縮析出結(jié)晶糖后,殘留的棕褐色黏稠液體。屬能量飼料,因味甜,多用作調(diào)味料。按制糖原料不同可分為甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜和淀粉糖蜜等。各種糖蜜的營(yíng)養(yǎng)成分有差異。一般甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜以轉(zhuǎn)換糖量表示,其總糖量分別為48.0%、49.0%;水分25.0%、23.0%;粗蛋白質(zhì)3.0%和6.5%。淀粉糖蜜是以谷物淀粉經(jīng)酶水解后制造葡萄糖的副產(chǎn)品,以葡萄糖量表示,其總糖量50.0%以上,水分27.0%,粗蛋白量甚微。
糖蜜應(yīng)用
1、水產(chǎn)養(yǎng)殖:用作肥水和防病促長(zhǎng),消除水中氨N、亞硝酸鹽的毒害,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)平衡。
2、反芻動(dòng)物:糖蜜富含糖類、蛋白質(zhì),可為反芻動(dòng)物提供能源、維生素等物質(zhì);具有香甜味,改善飼料適口性;降低飼料粉塵,提高顆粒飼料質(zhì)量,因此,可用作反芻動(dòng)物飼料的輔料或添加劑,其利用效率高且綠色環(huán)保。
3、特種養(yǎng)殖
4、用作造粒的粘結(jié)劑和抗氧化劑
5、混凝土緩凝劑
4使用
1、混合機(jī)中添加:臥式混合機(jī)中添加量不可太高,較高為2%,持續(xù)時(shí)間多為30s;雙軸混合機(jī)添加至5%,持續(xù)時(shí)間多為15s。
2、制粒后噴涂:一般采用液體脂肪與糖蜜混合進(jìn)行噴涂,不僅可以降低糖蜜的黏度,使噴涂變得容易,而且可以改善顆粒的外觀,提高適口性,也可以降低飼料成本。
3、專用添加設(shè)備:此類設(shè)備較高添加量在5%左右。添加時(shí)需注意以下幾點(diǎn):
A:糖蜜輸送管道的直徑不宜太小,一般為50mm;糖蜜運(yùn)輸、裝卸的管道直徑應(yīng)在100mm以上;
B:使用電磁型流量計(jì),因?yàn)殡姶帕髁坑?jì)沒有移動(dòng)部分,不會(huì)對(duì)糖蜜的流動(dòng)形成障礙;
C:使用糖蜜一定要加溫。溫度控制在40℃。過高高低都會(huì)影響效果;聯(lián)系電話18888336436王經(jīng)理