包子是屬于一種工藝性食品，做包子的工藝就是一門學(xué)問，一個(gè)的包子機(jī)生產(chǎn)廠家，不僅是研究機(jī)械的開發(fā)生產(chǎn)，還要研究做包子的面點(diǎn)工藝，河北金琦食品機(jī)械有限公司不僅擁有精益求精的包子機(jī)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，還擁有技術(shù)的面點(diǎn)研究師，兩者精湛的結(jié)合，才會(huì)有金琦機(jī)械包子機(jī)今天的市場(chǎng)影響力，由于我們一邊研究面點(diǎn)、一邊研制機(jī)械，二者有機(jī)結(jié)合，針對(duì)性強(qiáng)，使我們這個(gè)品牌的包子機(jī)達(dá)到目前國(guó)內(nèi)同類機(jī)械較高水平。
包子機(jī)的制作工藝：

機(jī)上有2個(gè)斗，一個(gè)放面，一個(gè)放餡，就可以自動(dòng)出包子了。素、肉餡都可以做；面皮的厚薄、餡量的，都可以調(diào)節(jié)。1分鐘可以出30～40個(gè)包子，1個(gè)機(jī)器可以相當(dāng)于10個(gè)工人手工做包子的速度。非常節(jié)省人工和時(shí)間。每個(gè)包子利潤(rùn)0.2元，1小時(shí)賺480元，1-2個(gè)月就可以收回包子機(jī)的成本。

性能特點(diǎn):

1、自動(dòng)包子機(jī)改進(jìn)型機(jī)頭，進(jìn)品雙變頻，性能更穩(wěn)定。

2、先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的筋道，真正不傷面，包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果

3、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確證制品密度，從而了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。

4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準(zhǔn)確。5分鐘即可自如操作。

5、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

6、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品

7、機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

8、結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。

9、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。

10、工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

包子機(jī)和面方法：
普通面粉：100斤 水：45-50斤 酵母：150g 膨松劑：600g 泡打粉：300g
面活好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用，做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。

特點(diǎn)：本機(jī)不僅可制作各種包子還可以制作各種饅頭,并且隨機(jī)贈(zèng)大包子模具和小籠包子模具！適合各種飯店酒店包子店食堂及各種包子加盟連鎖店,購機(jī)者歡迎現(xiàn)場(chǎng)提貨現(xiàn)場(chǎng)開機(jī)試機(jī). 仿手工包子機(jī) 口感更好 廠家直銷 質(zhì)量。