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草莓真空油炸機(jī) 菠蘿真空油炸機(jī) 水果真空油炸機(jī)產(chǎn)品介紹：

真空油炸是在低溫（80-120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-20%，節(jié)油30%-40%，節(jié)油效果。食品脆而不膩，可貯性能良好。

真空油炸機(jī)工作原理：根據(jù)在真空度為設(shè)定的真空系統(tǒng)中，即壓力為要求的沸點大約為40度，在負(fù)壓真空狀態(tài)下，以油作為傳熱介質(zhì)，食品中的水分就會急速蒸發(fā)而從物體中噴出，而熱量進(jìn)入食品組織內(nèi)部，從而使食品細(xì)胞膨脹而實現(xiàn)疏松多孔的組織結(jié)構(gòu)，在含水食品中真空與低溫時緊密相關(guān)的，在真空狀態(tài)下，可以避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。

真空油炸機(jī)是在低溫（80-120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。真空油炸脫油有效果。主要應(yīng)用于：

①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
③干果類：大棗、花生等；
④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

草莓真空油炸機(jī) 菠蘿真空油炸機(jī) 水果真空油炸機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

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購買前須知：

1、廠家貨源

我們是廠家直銷，所有的設(shè)備都需要下訂單計劃，著急的客戶請撥打18853611158確定具體情況

2、關(guān)于型號和配置

不同的產(chǎn)品、產(chǎn)量及產(chǎn)品的規(guī)格，所對應(yīng)的設(shè)備型號、配置也不相同，請確認(rèn)明白之后再下單或撥打18853611158具體咨詢。

3、關(guān)于售后

設(shè)備售后一年質(zhì)保，終生保修。售后服務(wù)電話：0536-6583678。

4、關(guān)于發(fā)貨

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