設(shè)備主要參數(shù)：

一、 鍋體部分：

1、鍋體采用3mm不銹鋼板，底板厚度4mm，材質(zhì)為304。

2、鍋體外殼采用1.0mm不銹鋼板材質(zhì)為304，。

3、鍋體焊接后進(jìn)行沙漏試驗，確保不會滲漏。

4、鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。

二、 傳送帶及傳送帶支架部分：

1、 傳送帶變頻調(diào)速控制。

2、傳送帶參數(shù)：板厚1.2mm，沖孔直徑2.5mm,鏈條31.75mm，寬800mm

、傳送帶支架采用4mm不銹鋼冷彎對接而成，材質(zhì)為304。

3、排油煙罩與傳送帶支架可以獨立提升，便于清理。

4、軸承及軸承座均為不銹鋼材料。

5、上、下網(wǎng)帶間隙80mm。

三、 排油煙部分：

排油煙罩用1.5mm不銹鋼板拼接，整體尖頂結(jié)構(gòu)。排油煙罩及排油煙管設(shè)有冷凝水排出結(jié)構(gòu)，材質(zhì)為304

四、 提升部分

采用蝸輪蝸桿減速機(jī)提升，兩套提升，可根據(jù)需要單獨提升排油煙罩，或者與網(wǎng)帶支架一同提升，方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。

五、 底部刮渣部分：

1、底部刮渣采用乙型網(wǎng)帶緩速轉(zhuǎn)動與油炸機(jī)底板刮擦將油炸過程中產(chǎn)生的殘渣刮至設(shè)備末端然后通過，側(cè)方位出渣系統(tǒng)分離至設(shè)備外部，從而使殘渣不會因長時間高溫油炸而碳化，從而延長食用油的使用壽命。

2、刮渣參數(shù)：采用乙型刮渣帶，寬度為1150mm，網(wǎng)絲直徑2.33mm，，網(wǎng)絲中心距10mm，邊寬10mm，10節(jié)

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