諸城眾樂(lè)生產(chǎn)節(jié)能環(huán)保煙熏爐 燒雞燒肉煙熏爐 煙熏爐設(shè)備供應(yīng)商,歡迎來(lái)電咨詢:孫艷玲 157-2566-4288(威信同號(hào))
設(shè)備簡(jiǎn)介:
我公司生產(chǎn)的煙熏爐是采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,任意設(shè)定溫度和加工時(shí)間,選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的.煙熏爐主機(jī)框架夾層均填充耐高溫聚氨脂材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能。
采用可編程控制,操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對(duì)爐溫升溫迅速,干燥效果佳,而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無(wú)法比擬的。
全自動(dòng)煙熏爐的觸摸屏,PLC、可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用國(guó)內(nèi)產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,產(chǎn)品具有較高的出品率。
獨(dú)特優(yōu)勢(shì):
(1)煙熏爐門采用全透明視窗設(shè)計(jì),采用8個(gè)厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜,爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然,防爆膜可以防止?fàn)t內(nèi)溫度過(guò)高對(duì)視窗造成影響。
(2)外置發(fā)煙室的電加熱管采用m型狀,增大發(fā)煙面積,升溫快煙霧濃。
(3)軸流風(fēng)機(jī)采用鋁的材質(zhì),質(zhì)量輕減輕對(duì)電機(jī)的負(fù)擔(dān),提高使用壽命,耐腐蝕。
(4)在進(jìn)煙管道上有金屬過(guò)濾網(wǎng),防止煙熏顆粒進(jìn)入食品區(qū)污染食品。
(5)外置發(fā)煙室上的電機(jī)轉(zhuǎn)速可調(diào),可調(diào)范圍在1-30r/min。
(6)爐體上部采用的梯形設(shè)計(jì)在煙熏肉制品當(dāng)中產(chǎn)生的油會(huì)通過(guò)弧度流到爐體底部(易清洗),通過(guò)排水口排出。替代了傳統(tǒng)設(shè)備采用的百葉窗設(shè)計(jì),因?yàn)榘偃~窗在使用的過(guò)程中會(huì)存積煙油,加工食品過(guò)程中產(chǎn)生的油漬滴落到食品上,造成污染,百葉窗的油也是很難清理的。(注意在每次使用后都需要清理)
(7)溫度探頭:兩個(gè)Pt100溫度探測(cè)器,每個(gè)2