二連浩特整套做牛肉干的機器牛肉干烘干殺菌設(shè)備油炸牦牛肉干機械
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風(fēng)干牛肉
起源于內(nèi)蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干的優(yōu)勢在于,精選草原黃牛為原料,佐料為各種天然食材,制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。
牦牛肉干
西藏的牦牛肉干著稱,顧名思義,就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干
主要分布在我國南方,以福建、四川常見。南方牛肉干的特點是,輔料多,典型的是喜好加肉松,把肉打碎重新壓縮。
選料:所選原料肉都必須出具清真證明及檢疫證明。
配料:在原輔料配比時請嚴格按照配方比例投料。
煮制:牛肉在預(yù)煮是溫度要控制在100℃,90分鐘后出爐。
烘干:肉干在烘烤時溫度控制在46℃,6小時后出烤房。
包裝環(huán)節(jié):包裝工人在操作時雙手清洗消毒后,工作每隔半小時要消毒雙手一次。
高溫殺菌:要求在高溫高壓120℃的水浴殺菌10-20min。
產(chǎn)成品庫:產(chǎn)成品必須放在陰冷干燥的庫房,要求放在離地10cm的地拖上。
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關(guān)于價格:本店所售商品均為廠家,均由廠家自主設(shè)計、制作、發(fā)貨,為顧客省去中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費用,由于產(chǎn)品面向全國客戶,故產(chǎn)品報價均為裸價,不含包裝費、運費、稅費。
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諸城市眾樂機械有限公司地處風(fēng)景秀麗的膠東半島,位于的恐龍之鄉(xiāng)、中國龍城--山東省諸城市。公司集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的高科技企業(yè)。
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