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祥弘全自動導(dǎo)熱油炒鍋可燒煤、燒柴、燒碳、用氣、用電等，干凈衛(wèi)生，方便快捷?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己的需要選擇合適的燃料方式。全自動導(dǎo)熱油平底炒鍋是雙層炒鍋，炒過的料的油質(zhì)。這種導(dǎo)熱油炒鍋也分為大小二種，小平底導(dǎo)熱炒鍋配用電機是0.75KW，一次炒料120斤左右；大平底導(dǎo)熱炒鍋配用電機是1.1KW，一次炒料280斤左右。
導(dǎo)熱油炒鍋適合炒制花生、菜籽、芝麻、大豆等物料，具有不用人力翻炒，不易糊鍋、節(jié)省能源的特點，適合進行油料炒制。
敞口式炒鍋：煤、材、可燃氣體等熱源直接加熱滾筒外層，油料在滾筒內(nèi)翻動，從而達到均勻加熱的目的。
炒籽機又稱（炒貨機或者炒鍋），主要用于榨油作坊的前期預(yù)處理，屬于榨油機的輔機設(shè)備，功能就是加熱榨油物料。分為滾筒式、平底式、全封閉和半封閉式。型號和品種有很多種。
導(dǎo)熱油平底炒鍋屬于炒貨機的一種，加熱方式是通過導(dǎo)熱油進行加溫炒制，這樣來的物料不會因為加熱時間過長導(dǎo)致炒焦等問題出現(xiàn)。平底導(dǎo)熱油炒鍋是利用外熱源、把炒鍋夾層里面的導(dǎo)熱油加熱,起到熱量緩沖的作用,通過底部葉片的攪拌,不會糊鍋,分散炒制的全程自控炒料設(shè)備,它能連續(xù)在短的時間。
導(dǎo)熱油平底炒鍋是雙層炒鍋，高溫導(dǎo)熱油炒鍋是利用導(dǎo)熱油為傳熱介質(zhì)，使設(shè)備間接傳熱，使油料作物受熱均勻，該炒鍋為雙層炒鍋，中間夾層為高溫導(dǎo)熱油。物料在內(nèi)層隨導(dǎo)板而不停的翻動，物料隨著機器的運轉(zhuǎn)能在短時間受熱，達到均衡受熱的目的，該設(shè)備用煤、碳提供熱源，也可全部使用電力。
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