石家莊友??驼{味品有限公司為您供應質優(yōu)價廉的香辣雞腌料,證件齊全質量保證,價格均為各地經銷商批發(fā)價,產品規(guī)格為20千克/箱。本品俗稱變態(tài)辣腌料,適合用于各種肉制品的腌制,深受各類餐飲加盟企業(yè)和創(chuàng)業(yè)人群的喜愛,請您放心購買!
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產品實拍
制作方法
第1步:選擇新鮮的原料(整雞、翅中、翅根、雞腿),如果表面完好無損,您可以用竹簽扎幾個孔,以方便腌料腌入。每1000g原料(整雞、翅中、翅根、雞腿),加入30g烤雞腌料及100g冰水或涼水,將水和腌料混勻倒入雞肉中,混合均勻。
第2步:將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室中靜腌,為使雞肉入味,強烈建議靜止腌制12小時以上,并每隔數小時左右翻動滾揉一下最好。
第3步:將腌制好的肉品取出,放入烤箱烤制,溫度調制180~220℃,烤制成熟后即可食用。
烤制建議時間:翅中:20-25分鐘 翅根:25-35分鐘 腿:35-45分鐘 整雞:40-60分鐘
(烤制溫度和時間隨整雞大小和烤箱情況適當調整)
注:推薦采用上下熱管電烤箱烤制,單拍加熱管,需雙面翻烤。
也可取少量香辣雞腌料加入適量的涼水制成料液,等烤制友??推渌谖兜娜馄房煲墒斓臅r候,用刷子刷上一些香辣雞料液??局瞥墒旌笙憷笨煽诨匚妒?!
本品辣度很高,專為愛吃辣味的客戶研發(fā)。不建議老人、兒童食用哦!
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證件齊全質量保障
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