【粉絲粉條機(jī)的特點(diǎn)】
多功能粉條粉絲機(jī)為自熟加熱式,是生產(chǎn)粉條的專(zhuān)用機(jī)械;優(yōu)點(diǎn)是不改變淀粉的粘結(jié)力,能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所用原料有:玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉.
【所需原料及技術(shù)成品規(guī)格】
1.薯類(lèi)、米類(lèi)等各類(lèi)淀粉,少量添加劑、食鹽等,每公斤淀粉出粉條、粉絲1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。
2.粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品,也可以根據(jù)需要定制不同模具。
粉絲:有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格
粉條:有1.3mm、1.5mm兩種規(guī)格
扁粉:有1.0