DL-alpha-生育酚醋酸酯
中文名稱: dl-alpha-生育酚醋酸
英文名稱: DL-alpha-Tocopheryl acetate
CAS號:7695-91-2
Chinese Synonyms:alpha-生育酚乙酸脂;D-alpha-生育酚醋酸脂;生育酚乙酸酯;DL-α-生育酚乙酸酯;乙酸酯維生素E;DL-A-生育酚(維生素E);ALPHA-維生素E
英文別名:
English_Name:3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-benzopyran-6-yl acetate;[2r-[2r*(4r*,8r*)]]-3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2h-1-benzopyran-6-ol acetate;ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;ALPHA-TOCOPHERYLIS ACETAS;( /-)-ALPHA-TOCOPHEROL ACETATE;ALL-RAC-ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;( )-A-TOCOPHEROL;DL-TOCOPHRIN
分子式: Formula:C31H52O3
分子量:472.75
CAS號:7695-91-2
規(guī)格:98%油
產(chǎn)品性狀:
黃色至琥珀色接近無臭的澄清粘性油液。沸點200-250℃,在酸中非常穩(wěn)定,對熱穩(wěn)定(200℃不分解)。在空氣中及光照下氧化并發(fā)黑。在可見光下較穩(wěn)定,對紫外線不穩(wěn)定??捎米骺寡趸瘎?,抗氧化性比天然VE弱。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙醇、氯仿、乙醚和植物油。
維生素E(Vitamin E)是脂溶性維生素,易溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩(wěn)定,對堿不穩(wěn)定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。
用途:
一、營養(yǎng)增加劑;抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品,作為抗氧化劑。毒性低。可用氮氣置換密封包裝。
限量:
1.FDA,