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美川50型豆干煙熏箱 板鴨熏蒸爐 烤鴨熏蒸爐，美川食品機械廠是生產(chǎn)肉類加工機械設(shè)備的專業(yè)制造廠家，可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、方便可靠。
本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、蒸煮系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2、電氣加熱系統(tǒng)：由烘烤和蒸煮兩部分組成。
烘烤部分：由電加熱管快速制熱，熱汽通過爐體內(nèi)的熱交換器對爐內(nèi)進(jìn)行熱量交換，對爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤。
蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)
爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
豆干煙熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達(dá)99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實際值。
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