產品介紹
本品以新鮮的肉為原料，經提取、酶解、美拉德反應等工藝精制而成。其富含各種氨基酸、維生素及微量元素等營養(yǎng)物質，集營養(yǎng)、美味于一體，具有很好的風味增強效果，口感醇厚、味道鮮美、風味、留香持久。
應用效果
可賦予食品肉質感及麻辣肉香氣，具有增強口感及增添麻辣特征風味等作用
配料（詳細）
肉類抽提物，食鹽，谷氨酸鈉，白砂糖，食用香料，山梨酸鉀
使用方法
和其他調味料一起加入或后一道工序加入
參考用量
0.5-2%；根據工藝和口感可酌情增減
應用范圍
廣泛應用于肉制品、餐飲、鹵肉制品中。

青島海潤隆食品添加劑有限公司是一家集香精、香料研發(fā)、生產、銷售與一體的性食品配料企業(yè)，秉承誠信與的原則，采用先進的技術和工藝，以天然物質為原料，自然健康為取向，采眾香之和。推出深受消費者喜愛的多種口味、多劑型的調味系列，已發(fā)展到肉味、植物等液體、粉末、膏體、油狀等多種劑型的食品添加劑產品。
公司本著“科技，技術為本”的理念，聘請的調香師為技術總監(jiān)，全面引進國外先進的全自動生產設備和實驗儀器進行生產、檢驗和包裝，采用當今先進的酶解、美拉德熱反應和微膠囊化新技術及真空濃縮、真空干燥、噴霧干燥和微波干燥的新工藝，進行生產?？筛鶕蛻舻男枨髮ｉT調制、開發(fā)香精口味
，滿足每一位客戶的特殊要求，令合作客戶的產品在風味及價格上具有獨特的市場競爭力。

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