菊花烘干機(jī)

菊花是菊科菊屬的多年生草本花卉。莖草質(zhì)，生長(zhǎng)到末期 稍呈木質(zhì)化。每年花開后，地上部分枯萎，留下宿根越冬，翌春 萌發(fā)新枝。菊花的根系發(fā)達(dá)，須根眾多，生長(zhǎng)正常時(shí)根呈嫩白 色。莖直立或半蔓性，表面具短柔毛，易生分枝，在自然生長(zhǎng)情 況下可高達(dá)80至150厘米。單葉互生，有葉柄,葉片淺裂或深 裂，葉緣有鋸齒。葉型分正葉，深刻正葉，長(zhǎng)葉葵葉,蓬葉、圓葉 和反轉(zhuǎn)葉?；轫斏念^狀花序，平時(shí)被看作是一朵花的，實(shí) 際上是一個(gè)頭狀花序，它由幾十朵小花組成，密集在一個(gè)扁圓 形的花托上。被人們叫作一片“花瓣”的，才真正是一朵花。排 列在花序外圍的是舌狀的單性花，中心部分的是簡(jiǎn)狀的兩性花。 菊花的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)氣候和土壤條件要求不嚴(yán)，我國(guó)各地 均有栽培，微酸、微堿性土壤都能生長(zhǎng)。小菊的耐寒力比大菊· 強(qiáng)，花經(jīng)幾次嚴(yán)霜而不凋謝。溫度在10℃以上隱芽可以萌發(fā)， 20至25℃的溫度適宜生長(zhǎng)。菊花耐干旱，伯積水，喜疏松肥 沃含腐植質(zhì)多的沙質(zhì)土壤、涼爽的氣候和充足的陽(yáng)光。菊花是短日照植物，在春夏長(zhǎng)日照的季節(jié)里，只能進(jìn)行營(yíng) 養(yǎng)生長(zhǎng)。立秋以后，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，日照時(shí)間的縮短，才能開 始花芽分化，孕育花蕾，冒霜開出艷麗的花朵。

菊花烘干是非常重要的工序，下面簡(jiǎn)單介紹幾種常見的菊花的干燥工藝，可配合賽百諾空氣能菊花烘干機(jī)來(lái)使用，操作方便，節(jié)能環(huán)保，自動(dòng)化設(shè)置，烘干效果好。

皇菊的烘干：

1、擺盤：將采摘好的皇菊鮮花倒入托盤，一朵挨著一朵擺放好，擺花不能重疊，注意花瓣朝上。擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上，一次多擺幾盤，全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進(jìn)行烘干。采用空氣能烘干設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就是自動(dòng)烘干，設(shè)置好參數(shù)開機(jī)就可以了，無(wú)需人員值守。

烘制：將烘車推入烘房，關(guān)閉烘房門，打開烘干機(jī)電源。在賽百諾空氣能菊花烘干機(jī)上設(shè)置好烘干參數(shù)，首段8小時(shí)，溫度45℃，第二段8小時(shí)，溫度50度，第三段6小時(shí)，溫度55度。設(shè)置完畢，返回初始界面，點(diǎn)擊開機(jī)即可。設(shè)備會(huì)自動(dòng)運(yùn)行，注意每隔8小時(shí)要觀察一下金絲皇菊烘干情況。待烘房濕度降至13%左右即可出爐。

胎菊的烘干：

1、采用賽百諾空氣能菊花烘干機(jī)，將菊花保溫烘干房溫度提升到65-75度，保溫2-3小時(shí)殺青；35-40度保溫2-3小時(shí)；升溫到40-45度保溫8小時(shí)、升溫到50-55度保溫8小時(shí)、共18-20小時(shí)。

2、35-40度保溫3-4小時(shí)；升溫到45-50度保溫15小時(shí)、升溫到55-60度保溫1小時(shí)、共19-20小時(shí)。（注意：熱風(fēng)送風(fēng)機(jī)一直不停、按小時(shí)記錄。）

3、新技術(shù)熱風(fēng)干燥烘干和風(fēng)干完美結(jié)合節(jié)能烘干費(fèi)用少?。」?jié)能節(jié)約人工成本用熱空氣殺青:烘干殺青工藝：用熱空氣65-75度保溫2-3小時(shí)殺青。

貢菊的烘干：

貢菊和杭白菊都是藥用菊花，烘干工藝可以相互參照。大部分的藥菊都不用殺青，以50-60度左右的溫度烘制，烘至10小時(shí)左右可以烘干至符合要求。

作為適合花果類烘干的菊花烘干機(jī)，廣州賽百諾烘干設(shè)備在上述各類菊花烘干的項(xiàng)目上已取得了喜人的成果和烘干經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然，還有一個(gè)要注意的就是選擇菊花烘干設(shè)備與烘干房的配型：3P烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電3度左右；6P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電6度左右；10P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電12度左右。

1.亳菊

　　在花大部分盛開齊放、花瓣普遍潔白時(shí)，連莖稈割（折）下，分二、三次收完。扎成小捆，倒掛于通風(fēng)干燥處晾干3至4周，不能曝曬，否則香氣差。干燥快的色白，干燥慢的為淡黃色，至花有八成干時(shí)，即可將花摘下，置熏房?jī)?nèi)用硫磺熏白。熏后再攤曬1天即可干燥。然后裝入木板箱或竹簍，內(nèi)襯牛皮紙，1層菊花一層紙相間壓實(shí)貯藏。一般畝產(chǎn)50千克，達(dá)150千克。

2.滁菊

　　菊花采后陰干、熏白，曬至六成干時(shí)，用竹篩將花頭篩成圓球形，再曬至全干即成。曬時(shí)切忌用手翻動(dòng)，可用竹筷輕輕翻動(dòng)晾曬。

3.貢菊

　　菊花采后置空氣能熱泵烘干房干燥。烘房溫度控制在40至50℃之間。烘時(shí)將貢菊攤在竹簾上，當(dāng)?shù)?輪菊花烘至九成干時(shí)，再轉(zhuǎn)為第2輪。第2輪的溫度較第1輪低，約30至40℃。當(dāng)花色烘至象牙白時(shí)，即可從烘房?jī)?nèi)取出，再置通風(fēng)干燥處陰至全干。此法加工菊花，清香而有甘味，花色鮮艷而又潔白，且揮發(fā)油損失甚少，較曬熏、蒸法加工質(zhì)量為好。尤其是采用硫磺熏蒸，菊花被硫和硫化物污染，嚴(yán)重影響藥菊的質(zhì)量和衛(wèi)生。

4.杭菊

　　杭菊花加工采用燒柴的小灶蒸花的辦法。鐵鍋外緣直徑50多厘米，把菊花鋪放在蒸花盤內(nèi)（蒸花盤用竹篾編成，周邊斜上，添約5厘米，上緣直徑約37至39厘米），厚約3厘米，過(guò)厚不易蒸好。鍋水燒開后，放入2至3只蒸花盤，上蓋木鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻，每蒸一次加一次熱水。鍋水不宜過(guò)多，以免水沸到蒸花盤，影響菊花質(zhì)量。蒸的時(shí)間約4至4.5分鐘，過(guò)生過(guò)熟過(guò)頭成“濕腐狀”，不易曬干；蒸的時(shí)間過(guò)短，則出現(xiàn)生花，剛出籠時(shí)花瓣不貼伏，顏色灰白，經(jīng)風(fēng)一吹則成紅褐色。過(guò)久花熟都影響質(zhì)量。蒸好的菊花放在竹簾上曬，菊花未干不要翻動(dòng)，晚上收進(jìn)室內(nèi)不能壓，曬3天后翻身一次，約曬6－7天后，收起貯藏?cái)?shù)天以后再曬1－2天，花心完全變硬即可貯藏。