古方紅糖烘干機

古方紅糖為塊狀紅糖，它采用傳統(tǒng)的“直風灶”或“連環(huán)鍋”熬制，與常見的顆粒狀赤砂糖有明顯區(qū)別。它通過把甘蔗體內的果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質微量元素等都進行結晶，是一種混合物，為多元糖。

古方紅糖的制作原理和現(xiàn)代制糖方法有著本質的區(qū)別，現(xiàn)代制糖方法的目的是為了從甘蔗中提蔗糖(C12H22O11)，其他的物質都通過化學方法處理掉了，所以現(xiàn)代制糖生產出來的產品蔗糖凈度在99。9%以上，是自然界中度很高的碳水化合物。制糖的目的是要把甘蔗中的所有糖分進行結晶，是一種多元糖，甘蔗是一個奇妙的“生物制造工廠”，甘蔗在成熟后，其體內除了蔗糖外，還有果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質微量元素等，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

原子熒光光譜儀測定，發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。因此，以前的人常用紅糖給產后的婦女補養(yǎng)身體，看來是非常有道理的。

功效：古方紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。古方紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。

古方紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節(jié)組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環(huán)境的清潔。古方紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。古方紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。

采用古方紅糖烘干機烘干后，就是市面上賣的古方紅糖了。古方紅糖經過手工熬制而成，天然醇香，不添加現(xiàn)代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐劑、色素、抗結劑、助劑等。制作過程中熬制的時間越久紅糖磚的顏色也越深。

賽百諾古方紅糖烘干機采用微電腦PLC全自動控制，先進智能，24小時全自動運行，控制溫度和濕度，操作方便簡單。利用逆卡諾原理，主機通電運行，通過國際的渦旋式壓縮機壓縮做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環(huán)境空氣中的熱量，再通過內螺紋鋼管換熱系統(tǒng)將熱量放到烘干房內，后經過熱風循環(huán)系統(tǒng)跟新風排濕系統(tǒng)對紅糖進行干燥除濕。整個烘干過程節(jié)能省電，提高生產效率的同時，降低了烘干的成本。烘干過程當中不會產生廢氣，廢料等污染排放物，綠色環(huán)保。

在古方紅糖烘干機的使用過程中，個小時可以只升溫不排濕，因為在工作的階段，烘干房里面的濕度很低。第二階段設定為烘干加排濕的工作程序模式。紅糖烘干機帶有余熱hui收功能。在排濕過程中的熱量會重新參與到烘干房的熱循環(huán)。排濕過程當中不會造成熱量浪費，從而降低了運行成本。

古方紅糖烘干工藝：

將紅糖磚切成方塊狀，置入托盤中，在物料架中分層放好，注意層與層之間的距離，將物料車推入烘干房，開始啟動溫濕控制系統(tǒng)，在古方紅糖烘干機的使用過程中，個小時可以只升溫不排濕，因為在工作的階段，烘干房里面的濕度很低。第二階段設定為烘干加排濕的工作程序模式。紅糖烘干機帶有余熱hui收功能。在排濕過程中的熱量會重新參與到烘干房的熱循環(huán)。排濕過程當中不會造成熱量浪費，從而降低了運行成本。

江西上饒使用的是6P古方紅糖烘干機搭配25立方米烘干房，每一批次烘干1200-1500斤，每小時耗電量約為6度，紅糖烘干房使用的是聚氨酯板材，保溫效果好，每一批次的紅糖烘干質量穩(wěn)定，取得了明顯的經濟效益。