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1概述
1.1用途
YP—350II（500I）揉面壓皮機是面試加工的主要設(shè)備之一，主要用于揉壓各種酥、韌性面團及各種面皮，廣泛適用于單位食堂、賓館、飯店、面食加工單位加工面包、面皮等。
1.2特點
該揉面壓皮機是我廠新研制成功的鏈條傳動揉面壓皮設(shè)備，采用一級皮帶和兩極鏈條變速，具有噪音低、傳動平穩(wěn)、工作效率高、操作方便、外型美觀等特點；偏心調(diào)整壓輥間隙，軸向間隙均勻，可在一定范圍內(nèi)無級調(diào)整。經(jīng)過揉壓后的面團制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好，是進(jìn)行面食加工的理想設(shè)備。
2結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)
2.1.1本機主要由機架、左右支架、固定軋輥、可調(diào)軋輥、偏心調(diào)整機構(gòu)、皮帶傳動、鏈條傳動等主要部件組成。
2.1.2本機的軋輥鏈條撐漲輪固定在可調(diào)軋輥軸承座上，在可調(diào)范圍內(nèi)調(diào)整壓輥間隙，鏈條的松緊程度保持不變。
2.2工作原理
機器工作時，將面團置于簸箕上，面團就會進(jìn)入軋輥之間，壓成面片后由順面板滑入接面盤。壓面時軋輥間隙由厚到薄逐級調(diào)整。厚度變化不要太大，進(jìn)面厚度為出面厚度的2—4倍為宜，否則影響零件的壽命。
4.1使用前將機器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器放置平穩(wěn)、。
3技術(shù)參數(shù)
| YP—350II | YP—500I |
外形尺寸（mm） | 530*460*1110 | 750*460*1060 |
重量（kg） | 170 | 180 |
額定電壓 | 220V或380V | |
額定輸入功率 | 220V/3KW 380V/2KW | 3KW |
電機功率 | 220V/2.2KW—4 380V/1.5KW—4 | 380V/2.2KW—4 |
額定頻率 | 50HZ | |
防水等級 | IPX1 | |
軋輥尺寸 | 直徑135*350mm | 直徑135*480mm |
軋輥調(diào)整范圍 | 1—25mm | |
軋輥轉(zhuǎn)速 | 77.5r/min | |
軋輥線速度 | 584mm/s | |
普通V帶 | A1130—2 | |
