多彩豆是餐飲業(yè)的一大突破，經(jīng)過三十六道工序秘制?？诟兴周?，爽滑，香甜，豆香濃郁，且色彩豐富，有多財(cái)多福，多財(cái)多子，多財(cái)高升的寓意，是喜宴，家庭聚會不可或缺的一道主菜

“冠櫻”多彩豆介紹

“冠櫻”多彩豆所選原料為生產(chǎn)于我國高寒地區(qū)（東北、內(nèi)蒙古、新疆）及云南的各種蕓豆，為“五谷雜糧”之首。每一粒都經(jīng)過手工精挑細(xì)選，又經(jīng)36道工藝秘制，早年為“貢品”后經(jīng)我公司整理挖掘，既保留了傳統(tǒng)工藝又與現(xiàn)代技術(shù)完美結(jié)合，推出“冠櫻”牌系列多彩豆。

“冠櫻多彩豆”營養(yǎng)豐富

“冠櫻多彩豆”多種食用方法：

1、 開袋即食，是一種很好的休閑食品，或盛于盤中直接上桌，也是一道美味的甜菜。

特點(diǎn)：口感香甜、酥軟、豆香濃郁，使人食之難忘，色澤鮮艷豐富，寓意吉祥、多財(cái)多福。

2、 鍋中加適量凈水燒開，加入多彩豆適量，燒開后關(guān)火盛碗，用于大型宴席或家庭做甜食、甜湯、甜菜，代替以往的水果罐頭、湯圓、藕粉圓等。

特點(diǎn)：口感酥軟、爽滑、豆香濃郁、色彩豐富、營養(yǎng)全面，讓人見之喜食。

3、 把桂花小湯圓加水煮熟后，再加入多彩豆，燒開即可。

特點(diǎn)：湯圓糯糯的感覺加上豆子的爽滑、酥軟，濃濃的桂花香加上豆子濃郁的香味，那種奇妙的感覺吃過后久久不能忘懷，且色彩豐富，有多彩多福，多彩多子，多財(cái)高升的象征，是喜宴、家庭聚會上不可或缺的一道主菜。

4、 作為早餐，將牛奶、豆?jié){等燒開后加入多彩豆50g，即可食用。

特點(diǎn)：白色的牛奶、豆?jié){加入五彩的豆子，或沉、或浮讓人浮想聯(lián)翩，香氣撲鼻、口感香甜讓人一天都有好心情。

5、 用來做粥，把小米或大米煮至九成熟時，加入多彩豆一起煮熟盛碗即可。

特點(diǎn)：營養(yǎng)豐富、口感香甜，免去了做八寶粥的煩瑣（豆子難煮，很難和米熟在一起）。粥營養(yǎng)豐富但孩子不喜食，加入多彩豆后那可是孩子的至愛，既補(bǔ)充營養(yǎng)又解決了孩子吃飯難的問題。

6、 多彩豆又是制作冰粥、奶茶的主要原料，還可以加入果汁或調(diào)制沙拉等。

特點(diǎn)：冰粥、奶茶是都市青年、紳士白領(lǐng)、熱戀男女的愛，晶瑩剔透的冰塊上散落著五彩繽紛的豆子，讓人不禁想起“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝；勸君多采擷，此物相思”的神奇妙境，冰的清爽加上豆子的香甜，吃一口你就知道那叫“絕配”。

7、 制作面包、糕點(diǎn)時加入多彩豆，使面包、糕點(diǎn)更加色、香、味俱全，麥當(dāng)勞的紅豆蛋撻所選原料就是選用這樣的豆子，在視覺及口感上都是相當(dāng)?shù)陌簟?br/>