全自動魚豆腐油炸線基本結(jié)構(gòu)和工作原理：

1.全自動魚豆腐油炸線由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，自動刮渣系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，熱油循環(huán)系統(tǒng)，幾部分組成。

2.該設(shè)備電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱，網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過，即完成了食品油炸加工。

3.全自動魚豆腐油炸線網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時間。

4.該機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸徹底且食物不會漂浮，可通過調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

5.全自動魚豆腐油炸線網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅(qū)動，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動定位，使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。

6．全自動魚豆腐油炸線入料出料為乙字型特氟龍不沾網(wǎng)帶,網(wǎng)帶每隔300加長式刮板。

全自動魚豆腐油炸線特點(diǎn)：

1、 采用油水混合工藝設(shè)計，油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。
2、 采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在 -2攝氏度，溫控較高300度，并設(shè)計高溫上限斷電功能，溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。
3、 采用多漏斗式設(shè)計，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒有死角，不留殘?jiān)３謨?nèi)部清潔，清洗方便。

4、 機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計，機(jī)內(nèi)沒有死角，不存殘?jiān)?，清洗方便?br />5、全自動魚豆腐油炸線采用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
6、全自動魚豆腐油炸線采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
7、 四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨(dú)提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設(shè)備的清洗。

全自動魚豆腐油炸線技術(shù)參數(shù)
油炸機(jī)總長：5550*1125*2000mm
油炸槽尺寸：5550*600*450mm.
油炸網(wǎng)帶寬600毫米。油容量：500-600升
溫控范圍：0-300度控溫
加熱溫度：0-230度加熱
溫度控制精度： -1攝氏度
油炸時間：可控調(diào)節(jié)20秒—15分鐘。

該數(shù)據(jù)僅供參考，具體數(shù)據(jù)請咨詢廠家。

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