凍肉絞肉機JR-120
該機是肉食品加工的必務(wù)設(shè)備。它可將未解凍的肉塊直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料溫升小,利于產(chǎn)品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作
型號 | JR-D120 |
生產(chǎn)量(T/h) | 1.0-1.5 |
功率(kw) | 7.5 |
電源(v:hz) | 380:50 |
絞龍轉(zhuǎn)速(r/min) | 246 |
重量(Kg) | ≈300 |
外形尺寸(mm) | ≈950×550×1050 |
由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
可絞-18℃以下狀凍肉,不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。
無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。