公司可為用戶提供項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造。
價(jià)格、新技術(shù)參數(shù)請(qǐng)來函致電本公司銷售部索取。網(wǎng)站中標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品圖片屬性及價(jià)格僅供參考,詳情請(qǐng)來電咨詢,具體價(jià)格以來電話咨詢?yōu)闇?zhǔn),歡迎廣大客戶到我公司參觀訂購(gòu)!
聯(lián)系人:張經(jīng)理
電話:15003837520
適用范圍【適合產(chǎn)品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、按摩,加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
工作原理利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。調(diào)味品腌制機(jī)腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。調(diào)味品腌制機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高.。
滾揉機(jī)的使用方法技巧有3點(diǎn):
1.滾揉機(jī)的荷載量:滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內(nèi)的肉量太少,會(huì)導(dǎo)致滾揉過度,造成的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機(jī)上下浮動(dòng)5%之間,根據(jù)肉的密度而定。
2.滾揉間歇時(shí)間:在滾揉生產(chǎn)過程中,連續(xù)的滾揉是沒有必要的,而且費(fèi)神費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。
3.滾揉時(shí)間:總的滾揉時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個(gè)可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序,這個(gè)程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。
網(wǎng)站中標(biāo)識(shí)的參數(shù).圖片與價(jià)格僅做參考,根據(jù)原料價(jià)格浮動(dòng),具體價(jià)格詳情電話咨詢?yōu)闇?zhǔn)安全信譽(yù)保障:只需預(yù)付30%定金,即可物流快運(yùn)發(fā)貨,見到貨再付清余款。
質(zhì)量:
一年內(nèi)非人為因素,質(zhì)保1年。
發(fā)貨期限:
所售標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品均有現(xiàn)貨(非標(biāo)需要定做),現(xiàn)貨者付款當(dāng)天即可物流發(fā)貨,遲不超過1-2天,可掃描運(yùn)單號(hào)給您,讓您買的放心,等的安心!確保您要的產(chǎn)品時(shí)間送到您的收貨地點(diǎn)。
【售前】:
當(dāng)好客戶的參謀和助手,讓用戶的每一份投資都獲得豐厚的回報(bào):
(1)設(shè)備型號(hào)的選擇;
(2)根據(jù)客戶的特殊要求,設(shè)計(jì)產(chǎn)品;
(3)為客戶培訓(xùn)技術(shù)人員;
【售中】:
尊重客戶,給客戶一個(gè)放心,一份輕松,一份驚喜,致力于提高客戶的整體價(jià)值。
(1)產(chǎn)品的驗(yàn)收;
(2)協(xié)助客戶擬定施工方案。
【售后】:
(1)設(shè)備的安裝調(diào)試;
(2)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)操作人員;
(3)成套設(shè)備安裝完畢后,留下1-2名專職技術(shù)人員協(xié)助客戶現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)1個(gè)月,直到用戶滿意為止;
(4)指派專門的售后服務(wù)工程師,到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)客戶安裝調(diào)試。