日產(chǎn)300L啤酒設(shè)備 酒吧自釀啤酒設(shè)備 酒店原漿啤酒設(shè)備

主要組成部分

①糖化系統(tǒng)

②發(fā)酵系統(tǒng)

③制冷系統(tǒng)

④控制系統(tǒng)

⑤水處理系統(tǒng)

⑥粉碎設(shè)備

⑦清洗設(shè)備

⑧售酒設(shè)備

⑨其他輔助設(shè)備

系統(tǒng)組成

①糖化系統(tǒng)

糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。 糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用國際標(biāo)準(zhǔn)的304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動等離子、激光線切割和氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù)，鍋/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)價廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)

外觀顏色主要有以下幾種：

全紫銅 半紫銅 鍍鈦金色 不銹鋼鏡面/拉絲

②發(fā)酵系統(tǒng)

配置錐形發(fā)酵罐6-18臺，一臺酵母添加罐，發(fā)酵工藝采用一罐法發(fā)酵工藝。發(fā)酵罐有效容積：100-1000升 ，采用國際標(biāo)準(zhǔn)的304不銹鋼材料，聚氨酯高壓發(fā)泡保溫內(nèi)膽機(jī)，內(nèi)膽械拋光，外板面保護(hù)，焊縫拋砂光帶，生產(chǎn)原漿鮮啤酒。

③制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)包括：冰水罐、制冷機(jī)、蒸發(fā)器、冷卻塔、管道閥門和控制系統(tǒng)，其中制冷機(jī)組是核心部分，一般采用液氨制冷壓縮機(jī)組，分別用于自來水熱交換和直接去發(fā)酵、清酒罐降低啤酒品溫。

④控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)包括粉碎、糖化、發(fā)酵、CIP、冷卻等控制系統(tǒng)和其他輔助控制系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)局部或全面的PLC自動化控制。

⑤水處理系統(tǒng)（根據(jù)當(dāng)?shù)厮|(zhì)檢測報告確定配置）

⑥ 粉碎設(shè)備

采用TY200粉碎機(jī)，粉碎能力200Kg/h，對輥式，電機(jī)功率1.5KW。麥芽粉碎機(jī)配置，粉碎工藝過程等同于大型啤酒廠；完全可以達(dá)到粉碎工藝要求。

⑦清洗設(shè)備

清洗（CIP）設(shè)備，由一臺堿水罐，一臺消毒水罐，CIP泵，閥門管件配套。帶底盤，可移動式。

⑧售酒設(shè)備

紫銅或鍍鈦豪華售酒柱，配套6個酒頭，可6個杯子同時接酒。

啤酒售酒機(jī)，它由制冷機(jī)、扎啤桶、二氧化碳?xì)馄拷M成，它的工作原理是用二氧化碳?xì)馄坷锏母邏憾趸細(xì)怏w把扎啤桶里的啤酒壓出，使啤酒進(jìn)入制冷機(jī)，然后從出酒嘴流出。通過扎啤機(jī)的啤酒涼爽口感好。