牛筋面機說明
1.每斤面加水3.5-4.5兩,根據實際情況加入適量的食鹽和食用油,用和面機或人工把面和面塊投入進料口。
2.把剛開始做出的夾生面條和原料面塊,再間接性的投入進料口。
3.根據出面的生熟程度決定進料的快慢,如發(fā)現面條過熟,可加快面速度,反之,則放慢速度。生熟正常后均勻進料即可。
4.在操作期間,如果發(fā)現面泡過大,可適當增加 面團的含水量,相反則減少含水量。
5.生產結束后,卸掉頭圈,取出模具,放入冷水侵泡清理。
6.接通電源空轉,把機筒內殘存的面塊甩出,停機,清理螺旋軸。
注意:該機器設備價格不包含運費
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