- 【重量】:10kg
- 【保質期】:36個月
- 【包裝】:包裝
- 【產(chǎn)地】:上海
- 【等級】: 食品級
- 【儲存】:常溫干燥
- 產(chǎn)品規(guī)格
- 【包裝規(guī)格】:10kg/袋
- 產(chǎn)品等級
- 【級別】:食品級
木魚素,又名鰹魚素,是以精選的鰹節(jié)為主要原料,采用科學配方,精心制造成易于溶解的顆粒狀,使用方便香味持久,適合各種蒸、炒料理,燉煮食物。
木魚素顆粒(風味調(diào)味料)在日本是十分普及的烹調(diào)好幫手,作用是提鮮增味,用作中華料理,韓國(山東)大醬湯,火鍋類和各種高湯中用以提引食材的鮮美度。
- 劣質
木魚素和調(diào)味料都是從植物或者動物中提取出來的,像木魚素就是從魚肉中提取出的,在做湯的時候差不多后一道程序里,可以讓湯更加鮮美。
本產(chǎn)品適合添加于水產(chǎn)加工調(diào)味品,畜肉產(chǎn)品的除臭除腥除膻,各種湯汁,出口日本的日式家常菜,各種肉餡,及日式各種調(diào)香調(diào)鮮味料中(如醬油等)。
食品級木魚素的產(chǎn)品特點:
1.粉狀產(chǎn)品好存放
2.芳香味是其他公司產(chǎn)品的3-4倍(氣相色譜計測結果)
3.增加湯及菜的鮮美度
4.能去除水產(chǎn)及畜產(chǎn)品的腥味,膻味及臭味 恢復肉質原有的鮮美度
5.抗氧化能力是其他公司產(chǎn)品的2-3倍(氣相色譜計測結果)
青島日昇昌食品(添加劑)配料有限公司與日本雅瑪吉公司合作多年,我司是青島區(qū)域代理商,主營雅瑪吉鰹魚粉,雅瑪吉鰹魚花,雅瑪吉木魚素,雅瑪吉鰹魚汁等產(chǎn)品,青島日昇昌食品(添加劑)配料有限公司秉承質量信譽,客戶至上的原則服務大眾。本公司所售產(chǎn)品均為,量大均有優(yōu)惠。