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- 產(chǎn)品信息
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- 名稱:炒貨機(jī)
- 英文名:Fry machine
- 又稱:干炒機(jī)
- 簡介稱:又稱炒咖啡豆機(jī)、炒機(jī)、炒花生機(jī)、炒瓜子機(jī)、炒核桃機(jī)、炒芝麻機(jī)、炒豆機(jī)、炒米機(jī)、炒榛子機(jī)、炒松子機(jī)、炒開心機(jī)。
- 產(chǎn)品特點(diǎn)
- 炒貨機(jī)(chao huo ji)是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品,一機(jī)多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,豪華衛(wèi)生、方便快捷,省工省時,出品率高等優(yōu)勢性能,是目前理想的炒貨設(shè)備。
- 小炒鍋
- 大箱
- 炒貨機(jī)
- 炒貨機(jī)(chao huo ji)是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品,一機(jī)多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,豪華衛(wèi)生、方便快捷,省工省時,出品率高等優(yōu)勢性能,是目前理想的炒貨設(shè)備。
- 炒貨機(jī)簡介
- 【炒貨機(jī)】Fry machine。拼音:chao huo ji
- 【炒貨機(jī)】又稱炒咖啡豆機(jī)、炒栗子機(jī)、炒花生機(jī)、炒瓜子機(jī)、炒核桃機(jī)、炒芝麻機(jī)、炒豆機(jī)、炒米機(jī)、炒榛子機(jī)、炒松子機(jī)、炒開心機(jī)。
- 炒貨機(jī)種類
- 立式炒板栗機(jī)
- 全電、燃?xì)庑投N;采用不銹鋼材料,配腳輪,移動方便;展示型板栗機(jī)圓弧結(jié)構(gòu),造形美觀;展示型炒栗子機(jī)高強(qiáng)度耐熱玻璃,耐用,具有良好的展示效果。
- 全電:
- (1)豪華B型立式電熱炒貨機(jī)
- (2)豪華A型立式電熱炒貨機(jī)
- 燃?xì)猓簣A通立式燃?xì)獬簇洐C(jī)
- 臥式式炒貨機(jī)
- 燃?xì)庑?、電熱型二種;本機(jī)自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋,全自動炒貨機(jī)整機(jī)采用不銹鋼板加工成形,外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛(wèi)生,電燃炒貨機(jī)機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能。
- 全電:
- (1)臥式25型電熱炒貨機(jī)
- (2)臥式50型電熱炒貨機(jī)
- (3)臥式100型電熱炒貨機(jī)
- 燃?xì)猓?/span>
- (1)臥式25燃?xì)獬簇洐C(jī)
- (2)臥式50型燃?xì)獬窗謇鯔C(jī)
- (3)臥式25型電熱炒板栗機(jī)
- 電瓶炒板栗機(jī)
- 這款炒貨機(jī)是采用蓄電池或市電為機(jī)器的供電電源,以燃?xì)庾骷訜嵩?,?jīng)營場地不受限制,節(jié)約費(fèi)用,回報率高。
- 燃?xì)猓海?/span>1)電瓶式25型燃?xì)獬?/span>板栗機(jī)
- (2)電瓶式50型燃?xì)獬簇洐C(jī)
- 電磁炒板栗機(jī)
- 本實(shí)用新型公開了一種用于烘炒食品的電磁炒貨機(jī),這種電磁炒貨機(jī)包括機(jī)架,在機(jī)架內(nèi)固定有炒鍋和動力機(jī)構(gòu),在機(jī)架外固定有料斗;在機(jī)架內(nèi)的炒鍋外壁固定有保溫層,在固定保溫層的炒鍋周圍及機(jī)架內(nèi)固定有加熱裝置。
- 煤炭、木柴炒板栗機(jī)
- 加熱能源廣,降低成本,增大收入。
- 適用范圍
- 中小投資創(chuàng)業(yè)者,栗子品牌加盟店,水果超市,菜場,集市,車站遠(yuǎn)紅外滾筒式電炒貨機(jī),流動人口密集的場所開店經(jīng)營現(xiàn)炒現(xiàn)賣,栗子專賣店,炒貨店。
- 炒貨機(jī)用途
- 適合所有炒貨、保健品原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
- 炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
- 用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉(zhuǎn)而成,機(jī)械性能穩(wěn)定,采用全封閉皮帶傳動,布局合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,本機(jī)操作方便,拌和均勻,向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動出炒栗和沙子,出來時炒栗和炒子自動分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。以北京炒貨機(jī)為例,有以下幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):
- 1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機(jī)少用燃?xì)?/span>4,9公斤。炒用半年,節(jié)省下的燃?xì)赓M(fèi)用又可購一臺炒栗機(jī),節(jié)能(省錢)效果好。
- 2、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內(nèi)相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率1.2-2個百分點(diǎn),增加了利潤,提高了經(jīng)濟(jì)效益。
- 3、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn),使板栗上下左右前后全方位立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。
- 4、出入鍋方便,按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制,按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生
- 炒栗子技術(shù)配方
- 1、篩選:選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無病蟲害的板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)
- 2、糖炒板栗所用砂礫較好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
- 3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
- 4、預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內(nèi),板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
- 5、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
- 6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋
- 炒栗子營養(yǎng)價值
- 炒栗營養(yǎng)價值很高,甘甜芳香,含淀粉51-60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉,粗纖維,胡蘿卜素,維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%,以十粒計算,熱量為204卡路
- 里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實(shí)中脂肪含量較低的,普通用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食,炒栗生食,炒食皆宜,糖炒炒栗,拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴,糕點(diǎn),罐頭食品等。炒栗易貯藏保鮮,可延長市場供應(yīng)時間,炒栗多產(chǎn)于山坡地,國處稱之為“健康食品”,發(fā)球健胃補(bǔ)腎,延年益壽的上等果品。
- 栗子全身是寶,可以加工制做栗干,栗婁,栗醬,栗漿,糕點(diǎn),罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養(yǎng)豐富的糖果,栗樹材質(zhì)堅硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造,車船,家具等良好材料;枝葉,樹皮,刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源,栗子各部分均可入藥,炒栗能分健脾益所,消除溫?zé)幔麣ぶ畏次阜Q做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。
- 保養(yǎng)方法
- 1、上班前將各加油口注上機(jī)油,每星期檢查一次蝸輪箱缺油,缺油應(yīng)加機(jī)油。
- 2、每班停機(jī)時關(guān)掉空氣開關(guān),如長期不用,在停機(jī)時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外,并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。
- 3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。
- 4、長期不使用,重新使用時先開空機(jī)轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
- 5、升溫時必須轉(zhuǎn)動機(jī)器,關(guān)閉電爐,機(jī)器還需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。
- 注:煤加熱的(每班停機(jī)后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開機(jī)前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。
- 發(fā)展趨勢
- 炒貨機(jī)的發(fā)展離不開堅果炒貨行業(yè)的支持,同時炒貨行業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)堅果炒貨行業(yè)技術(shù)進(jìn)步與發(fā)展,隨著堅果炒貨行業(yè)的壯大,對其技工技術(shù)及加熱方式提出了更高的要求和更新的概念,從堅果炒貨行業(yè)加工發(fā)展過程來看,堅果炒貨行業(yè)對炒貨機(jī)的節(jié)能,環(huán)保,質(zhì)量,溫度,速度都有了更高的要求。我們從以下幾個方面探討以下。
- 一、從堅果炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢來看,低碳概念,節(jié)能降耗已成為全球工業(yè)發(fā)展的趨勢,炒貨行業(yè)也不例外,電磁炒貨機(jī)是目前世界上的炒貨機(jī)械,碳排放為零。
- 二、堅果炒貨行業(yè)對炒貨的質(zhì)量也在精益求精,控制的溫度可以炒貨的質(zhì)量。每一次炒制色澤、含水度都一致,產(chǎn)品的口感達(dá)到炒貨質(zhì)量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
- 三、人力資源的緊張、使得炒貨機(jī)操作更簡便、快速。
- 總的來說炒貨機(jī)將向智能化、環(huán)保、節(jié)能、省時、溫度、炒貨范圍廣、操作簡便的方向發(fā)展。
- 關(guān)于產(chǎn)品尺寸可以根據(jù)客戶需要進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。大宗商品廠家都沒庫存,需要下單訂做。
- 關(guān)于發(fā)貨:廠家直銷:免除了中間商,生產(chǎn)者直接與用戶見面,簡化了流通過程,縮短了流通時間,實(shí)現(xiàn)了真正的廠家優(yōu)惠價格。
- 產(chǎn)品保修:兩年內(nèi)非人為因素,因產(chǎn)品質(zhì)量機(jī)器零配件需要更換的,公司除免費(fèi)更換外,并承擔(dān)配件包裝、運(yùn)輸費(fèi)用。
- 客戶須知:匯款后請與廠家確認(rèn)到帳及所購買的貨物品名、收貨人等信息,以便及時發(fā)貨!
- 訂貨付款方式:預(yù)付三分之一的定金,貨到后再付余款
- 我司報價均不含運(yùn)費(fèi)、不含增值稅。運(yùn)費(fèi)由買家承擔(dān),拍下付款后買家可以自行安排自己熟悉的物流上門提貨,也可由賣家安排物流,運(yùn)費(fèi)提付。