小白菜是一種原產(chǎn)東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱不結(jié)球白菜、膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜（中國東北某些地區(qū)）、油白菜等[1]，與大白菜（結(jié)球白菜）是近親，同屬蕓苔一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓苔屬。 原產(chǎn)于我國，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛。小白菜是芥屬栽培植物，莖葉可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株較矮小，淺根系，須根發(fā)達。葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數(shù)有絨毛。葉柄肥厚，白色或綠色。不結(jié)球?；S色種子近圓形。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素豐富的菜。
小白菜是芥屬栽培植物，莖葉可食，常作一年生栽培，它是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素豐富的菜。中國菜園網(wǎng)為您介結(jié)的方法，本網(wǎng)站提供各類陽臺種植道具，如有需要，請與本公司聯(lián)系。
小白菜陽臺種植步、材料準備
所需材料：種子、菜園土、腐葉土、有機肥、栽培容器、竹簽、噴壺、小耙
a、品種選擇:一般白菜的品種都可以用來盆栽。
b、栽培土的選擇：營養(yǎng)土以疏松、透氣、保水保肥為宜。一般用菜園土、腐葉土加有機肥按一定比例混配。
c、栽培容器 :可以用淺的花盆、木盆、泡沫塑料箱等，一般栽種單株的容器深度以15-20厘米，也可以在天臺上用磚砌成栽培槽。
小白菜陽臺種植第二步、播種育苗
a、小白菜可直接播種，也可育苗移栽?？上葘⒎N子浸泡在50～55℃的溫水中浸泡15分鐘，再置于常溫的水中浸泡6～8小時。
b、待種子快浸泡好時，將營養(yǎng)土裝入容器內(nèi)并整平，用噴壺澆透水，然后將種子均勻地撒在土壤表面，然后再在覆蓋一層1cm細土即可。
小白菜陽臺種植第三步、入盆
a、需要進行分苗移栽的，小苗4片葉時進行移栽入盆。
b、入盆前先將花盆洗凈，盆底墊上瓦片，裝入營養(yǎng)土至盆沿3～4cm為宜。間隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。
c、用竹簽小心挖出白菜苗，栽植時將根系垂直，舒展栽在穴內(nèi)，將植株扶正，埋好即可。
d、栽后澆足底水。
小白菜陽臺種植第四步、日常管理
a、光照條件：小白菜喜溫暖濕潤環(huán)境，栽培時可以放在樓頂天臺、陽臺等陽光充足的地方。
b、移栽后緩苗前要保濕、保溫、遮陰，4-5天后逐漸見陽光，即可緩苗。
c、施肥管理：在生長期內(nèi)伴隨澆水追肥2-3次，以氮磷鉀復合肥為宜。
d、在播種后20-40天即可采收食用。
小白菜陽臺種植第五步、注意事項
a、澆水以早晚進行較好，不可以在過熱的中午澆水，澆過水后待水滲入土壤不黏時，用小耙松松土。
b、南方全年可播種，但夏季溫度高不宜生長，以春秋播種；北方春、夏、秋三季都可播種，冬天在室內(nèi)也可以，但生長期會加長。