養(yǎng)生世家純藕粉來(lái)自養(yǎng)生世家公司湖北汈汊湖自有農(nóng)場(chǎng),那里 是荷連接天,鷗鳴鴨逐.土地肥沃,所以養(yǎng)生世家純藕粉細(xì)膩且滑爽如脂,口感純正即可養(yǎng)生食材又可做嫩肉粉用。
如何選購(gòu)純藕粉
看顏色純藕粉含有多量的鐵質(zhì)和還原糖等成分,與空氣接觸后極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉(zhuǎn)微紅。其他淀粉,如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等淀粉均無(wú)這種變化,都呈白色或略帶黃色;如果呈玫瑰紅色,則是加入色素染色的。 用鼻聞藕粉具有獨(dú)特的清香氣味,其他淀粉則沒有清香氣。
試手感取少許藕粉用手指揉擦,其質(zhì)地比其他淀粉都要細(xì)膩且滑爽如脂。
口嘗取少許藕粉放入口中,其觸及唾液后即會(huì)很快溶化。其他淀粉入口后則不易溶化,反而會(huì)黏糊在一起或形成團(tuán)狀。
此外,藕粉保存時(shí)間長(zhǎng),顏色會(huì)由微紅變?yōu)榧t褐色,這不是變質(zhì),不妨礙食用。
沖泡方式
第一步:先加少量冷水(剛沒過(guò)藕粉的量),然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止
第二步:加入滾燙的開水(記住,一定要滾燙的不能用飲水機(jī)的)一邊加一邊攪拌
第三步:快速攪拌,一直攪拌,直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。
要注意的是:兩道水的順序不能顛倒,第一次是涼開水,第二次是滾燙的沸水
品牌故事:
神農(nóng)架是神農(nóng)嘗百草,發(fā)明中草藥之地;深山里生長(zhǎng)葛根、石斛、茯苓、天麻等各種養(yǎng)生中藥材,肖明強(qiáng)家世代采收養(yǎng)生中藥材為生,于1990年在武漢開店將養(yǎng)生中藥材賣往世界各地,被客戶稱為養(yǎng)生世家
品牌故事:
神農(nóng)架是神農(nóng)嘗百草,發(fā)明中草藥之地;深山里生長(zhǎng)葛根、石斛、茯苓、天麻等各種養(yǎng)生中藥材,肖明強(qiáng)家世代采收養(yǎng)生中藥材為生,于1990年在武漢開店將養(yǎng)生中藥材賣往世界各地,被客戶稱為養(yǎng)生世家
沖泡方式
第一步:先加少量冷水(剛沒過(guò)藕粉的量),然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止
第二步:加入滾燙的開水(記住,一定要滾燙的不能用飲水機(jī)的)一邊加一邊攪拌
第三步:快速攪拌,一直攪拌,直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。
要注意的是:兩道水的順序不能顛倒,第一次是涼開水,第二次是滾燙的沸水。