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中文名稱: 酯膠
中文同義詞: 乳香油;松香甘油酯;酯膠;甘油松香酯;甘油氫化松香酯;乳香凈油;乳香精油;松香甘油酯(酯膠)
英文名稱: FEMA 2816
CAS號: 8016-36-2
分子式: C63H98O6
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料0.60；冷飲1.2；糖果3.3；焙烤食品3.7。
適度為限(FDA§172．510，2000)。
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量（g/kg） 大允許殘留量（g/kg）
松香甘油酯 食品 食品工業(yè)用加工助劑 / 一般應(yīng)在制成后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外
乳香油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量
松香甘油酯 膠基糖果 膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì) 按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外
化學性質(zhì) 淺黃色至淺棕色半透明玻璃塊狀，稍帶松香氣味，較脆。相對密度1.06～1.08。可溶于植物油、椅油、精油及芳香化合物、烴、萜烯、酯和酮等有機溶劑，不溶于水和低分子醇。是W/O型的乳化劑。小白鼠經(jīng)口LD50＞20g/kg
用途 我國規(guī)定可用于乳化香精，大使用量為100g/kg，相當于碳酸飲料中0.lg/kg；作口香糖基礎(chǔ)劑，大使用量1.0g/kg；在果汁(味)型飲料 中大使用量為0.1g/kg。
用途 GB 2760—96：允許使用的食品用香料加于橙油和檸檬油中賦以新鮮感。
用途 油墨用連接料
生產(chǎn)方法 由橄欖科植物乳香樹(Boswellia carterii)或其他乳香屬樹所得的油樹膠樹脂經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。樹枝中含精油3%～8%。
生產(chǎn)方法 在催化劑存在和氮氣的保護下精制氫化松香與甘油酯化，經(jīng)精制即得成品
