新款推薦漢中72盤醒蒸一體饅頭蒸房 供600人大型蒸汽蒸車
蒸箱特點:
1、醒發(fā)蒸制一體機是我公司結(jié)合國內(nèi)廣大客戶需要著力開發(fā)的一款新型 醒發(fā)蒸制設(shè)備。集熱風(fēng)循環(huán)醒發(fā)、高溫蒸汽蒸制于一體??烧糁瓢?、饅頭及菜肴。
2、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、使用方便。廣泛用于大型早餐供應(yīng)企業(yè)及面點需求 量大的場所。 3、本機為蒸制醒發(fā)一體機,箱體內(nèi)可容納蒸車2輛,每車36個蒸盤(18層),每盤 可放150g/個的包子或饅頭36個左右。
4、整機醒發(fā)蒸制一個過程需要45分鐘。產(chǎn)能為120kg面粉/h,或 1200個包子/小時。本機采用自動控制、醒發(fā)、蒸制、排汽均可由時間自動控制。每次蒸制完畢,設(shè)備會自動 切斷汽源并報警提示,操作簡單、使用安全、方便。
醒蒸一體機雙門推車蒸箱操作說明:
【1】在箱內(nèi)加入適量的水、先打開加熱、加濕開關(guān)把溫度調(diào)到最高度,大約3分鐘左右
【2】使箱內(nèi)的溫度和濕度達到醒制的理性溫度和濕度(約45℃)
【3】把饅頭蒸車推入箱內(nèi)大約40分鐘即可。
【4】打開蒸汽開關(guān)、在箱內(nèi)蒸制。