產(chǎn)地: 新西蘭-馬爾堡

酒莊: 云霧之灣酒莊

品種: 長(zhǎng)相思

類   型: 干型

酒精度: 13.5%vol

凈含量: 750ml

　　新西蘭南島馬爾堡的懷勞河谷最東面有一個(gè)海灣，1770年的時(shí)候，一位名叫庫(kù)克的船長(zhǎng)在前往新西蘭的航行中為這個(gè)海灣取名為“云霧之灣”。云霧之灣酒莊的名字正是來(lái)源于此。該酒莊成立于1985年，是馬爾堡首批成立的五大酒莊之一。酒莊自成立之初便備受推崇，迅速成為全球公認(rèn)的白葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)商。云霧之灣酒莊廣受好評(píng)，為新西蘭葡萄酒在全球的成功推廣鋪平了道路。

　　云霧之灣酒莊于新西蘭南島馬爾堡的懷勞河谷，這個(gè)地區(qū)氣候涼爽，濕度較大，土質(zhì)以黏土質(zhì)為主，同時(shí)又是新西蘭日照時(shí)間最長(zhǎng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。云霧之灣酒莊在這里擁有自己的葡萄園地（酒莊也向當(dāng)?shù)鼐妻r(nóng)購(gòu)買葡萄），主要種有長(zhǎng)相思、霞多麗、黑皮諾，一小部分瓊瑤漿、雷司令和灰皮諾。創(chuàng)新、對(duì)細(xì)節(jié)的一絲不茍以及堅(jiān)持地區(qū)特色是云霧之灣酒莊的宗旨?，F(xiàn)在，酒莊也積極倡導(dǎo)與環(huán)境更和諧的葡萄園管理方式。

　　云霧之灣酒莊的長(zhǎng)相思白葡萄酒在國(guó)內(nèi)外都非常受歡迎。該酒所用的葡萄由機(jī)器采收，榨汁后葡萄汁會(huì)靜放48小時(shí)，之后葡萄汁會(huì)在不銹鋼酒槽中發(fā)酵，并與酵 母殘?jiān)佑|2個(gè)月，最后才混合裝瓶。這種葡萄酒有層次豐富的水果香氣，包括芒果和橙子等，口感豐滿又不乏清新。除了最出名的長(zhǎng)相思，云霧之灣酒莊其實(shí)也做很多其 他葡萄品種，例如霞多麗、雷司令、灰皮諾、瓊瑤漿、黑皮諾等，也生產(chǎn)兩款以傳統(tǒng)香檳法釀造的黑皮諾與霞多麗混釀起泡酒。

品酒筆記：

芬芳清爽的青檸和西柚水果香氣在鼻尖綻放，隨之而來(lái)的是油桃和香茅草的氣息。口感上有新鮮濃郁的成熟柑橘、核果、茴香和礦物味，余味細(xì)致綿長(zhǎng)。

適合搭配生蠔、山羊芝士，鮮草莓及香草青口貝，蔬菜色拉、油煎魚類。

適合場(chǎng)合：情侶、聚會(huì)、自飲、商務(wù)

適合溫度：7-10℃

醒酒時(shí)間：開瓶即飲