天然食品防腐劑-R-多糖,是采用多溶菌生物技術(shù),把不能溶于水的天然防腐劑和易溶于水的天然防腐劑合而為一,使殺菌效果更廣譜,更超越,更。它是利用生物提取物為原料,根據(jù)其各種防腐劑的單項抑菌作用,經(jīng)過復(fù)配與擴大菌母的特定工藝,研制出具有綜合殺菌抑菌、無毒無害的復(fù)合型天然食品防腐劑。其殺菌抑菌能力廣泛,效果很好,是食品防腐劑產(chǎn)品中的一種高科技廣譜殺菌抑菌新產(chǎn)品,具有革命性。. 抑菌機理R-多糖的防腐保鮮技術(shù)是利用微生物DNA的重組技術(shù),改良和創(chuàng)建現(xiàn)行食品發(fā)酵工業(yè)中的微生物新品種,使其具有多糖生物合成作用。抑菌機理是建立了酶生物合成和活性調(diào)節(jié)模式,在微生物的細胞膜上形成微孔