引起豆芽病害常見因素:
1、用水不清潔,水中含有機物多,常有致腐的細菌。
2、淋水不及時,不均勻引起 --培育豆芽的容器等未消毒干凈,或者沾有油污。
3、豆種本身已發(fā)霉變質(zhì)或帶有病菌,還有些病蟲粒和破瓣粒則不會發(fā)芽,亦容易腐爛,然后蔓延擴大。
4、氣溫變化無常,時冷時熱,特別容易發(fā)生爛豆芽 --培育豆芽時溫度過低,延長了預芽的天數(shù),也容易導致病菌的侵染與蔓延,從而導致爛豆芽。
5、培育豆芽時的溫度過高,而淋水時的水溫又過低,也易造成爛豆芽。
1. 豆種消毒;
2. 生產(chǎn)用水消毒;
3. 育芽基盤、育芽間場地、環(huán)境空間消毒;
4. 育芽設備、豆芽機、工器具、各種容器消毒;
5. 操作人員的手、鞋靴、工作服消毒;
6. 豆芽制成品的消毒、保鮮、防腐、脫硫。
豆芽生產(chǎn)中需要給器具和生產(chǎn)環(huán)境進行消毒,保障生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生,不滋生有害細菌,圣潔青蛙品牌豆芽消毒劑屬于氧化型消毒劑,無殘,使用后無需沖洗。
圣潔青蛙品牌豆芽專用消毒劑,是專為豆芽生產(chǎn)和芽苗菜生產(chǎn)設計的,原材料屬于食品級,使用后可以不需沖洗,長期使用不會產(chǎn)生抗藥性,另外如果生產(chǎn)豆芽過程中有技術問題可以聯(lián)系廠家,我們可以為您進行指導。
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