代替紫外線燈的臭氧消毒機(jī)
只有對(duì)食品生產(chǎn)車間內(nèi)的空氣進(jìn)行嚴(yán)格消毒,尤其是冷卻包裝間,車間內(nèi)空氣中的原始微生物含量才能得到有效控制。
物品和空間消毒的方式有很多,分為很多種方式,例如物理方法,化學(xué)方法等。目前在生產(chǎn)企業(yè)車間,更衣室等用的比教多的是紫外線燈照射發(fā)和臭氧消毒法。
比較來(lái)說(shuō),紫外線燈照射法,用的比較早,很多生產(chǎn)型企業(yè)都是利用紫外線照射法,近些年臭氧消毒滅菌法應(yīng)用范圍逐漸增大。
紫外線燈利用低劑量輻射可使微生物DNA失去轉(zhuǎn)化能力而死亡,紫外線對(duì)多數(shù)微生物有殺滅作用,但其釋放能量低,穿透力較弱,殺菌不徹底,存在死角。
紫外線燈照射消毒的主要缺點(diǎn)在于:穿透能力弱,在紫外線照射不到的地方,消毒效果不好,存在死角,其殺菌能力隨著使用時(shí)間的增加而減小。而且,滅菌作用隨菌種的不同而產(chǎn)生很大的差異;
消毒效果受濕度影響很大。另外,紫外線燈管壽命短,更換過(guò)于頻繁,運(yùn)行費(fèi)用高。紫外線對(duì)人體是有害的,如果不小心直接照射到皮膚的話,會(huì)對(duì)皮膚造成損傷。
紫外線燈和臭氧消毒機(jī)的使用場(chǎng)所存在很多交集,因此消毒的功效等各方面都會(huì)被拿到一起進(jìn)行比較。之前紫外線燈的使用率更高一些,現(xiàn)在臭氧消毒機(jī)大有代替紫外線燈的趨勢(shì)。