鵝是雜食性家禽，對(duì)青草粗纖維消化率可達(dá)4050，所以有"青草換肥鵝"之稱。從鵝的生物學(xué)角度看，鵝的肌胃壓力比鴨大0.5倍，比雞大1倍，能有效地裂解植物細(xì)胞壁，易于消化。另外鵝消化道比體長(zhǎng)長(zhǎng)10倍，而雞僅為7倍，加上鵝小腸中堿性環(huán)境，能使纖維溶解，因而鵝從牧草中吸收營(yíng)養(yǎng)的能力特別強(qiáng)。牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加上配合飼料的補(bǔ)飼，營(yíng)養(yǎng)全面，使發(fā)展種草養(yǎng)鵝成為投資少、周期短、收效高、農(nóng)民致富的一條好途徑。

雛鵝舍的準(zhǔn)備

1．清潔和消毒。選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關(guān)好門窗密閉后熏蒸24小時(shí)以上。

2．墊料及保溫。進(jìn)鵝苗前2天，在鵝舍鋪好細(xì)木刨花、碎新鮮稻草等墊料。準(zhǔn)備好250瓦的紅外線燈、煤爐等取暖設(shè)備，并檢查舍內(nèi)有無(wú)賊風(fēng)進(jìn)口，在墻壁上安裝抽風(fēng)機(jī)以便換氣。

3．備好水盤、料盤。水盤和料盤按5羽雛鵝配1個(gè)均勻擺放，調(diào)好高度。

4．調(diào)節(jié)溫度。在雛鵝進(jìn)舍前幾小時(shí)，預(yù)開取暖設(shè)施，使地面與雛鵝背部等高處的溫度達(dá)2830，并保持恒溫。

雛鵝的飼養(yǎng)管理??

1．育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施，一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米2025只， 用高為35厘米的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度控制在6065，濕度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長(zhǎng)，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。

2． 挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全，腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘510分鐘，促進(jìn)卵黃吸收。

3．雛鵝的飲水和開食。水盤中備好2的葡萄糖水，0.03高錳酸鉀水溶液和復(fù)合維生素水溶液，為緩解運(yùn)輸過(guò)程中帶來(lái)的應(yīng)激，可在水中加入抗菌素、恩諾沙星等。鵝苗進(jìn)舍后，12小時(shí)內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會(huì)飲水的，應(yīng)人工馴飲；2小時(shí)后，把準(zhǔn)備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對(duì)個(gè)別不會(huì)食料的雛鵝，人工馴食12次。

4．飼喂方法。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經(jīng)過(guò)消化道的時(shí)間為2小時(shí)左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂810次，其中23次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關(guān)鍵；2周齡時(shí)每天可喂68次，其中晚上一定要喂12次；3周齡起鵝舍內(nèi)放入砂盤，保健砂礫以綠豆大小為宜。

5．飼料和牧草。根據(jù)雛鵝的生理特點(diǎn)，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)小鵝專用飼料（特殊情況下可用小雞料代替），這樣不僅可以滿足雛鵝的生長(zhǎng)需要，而且可以提高育雛成活率，從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料，切碎后與精料拌和飼喂，供雛鵝自由采食，育雛期精料和牧草的比例為1?2。

6．光照和溫度。觀察雛鵝的叫聲和在舍內(nèi)分布情況，根據(jù)天氣變化情況，適當(dāng)調(diào)整溫度和光照。1周齡前要保持全天光照，舍溫2830；2周齡保持晚間光照，舍溫2428，以后逐步調(diào)低舍溫；4周齡前舍溫保持在20以上，晚上喂料時(shí)使用燈光照明。

7．分群、衛(wèi)生及通風(fēng)。隨著鵝體的長(zhǎng)大，1周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝20只，2周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝15只，隨后視天氣情況，如果適宜可大圈飼養(yǎng)，但每群 不超過(guò)200只。雛鵝在生長(zhǎng)過(guò)程中，每天從身上抖落的皮屑、羽毛較多，可在每天中午溫度較高時(shí)抽風(fēng)換氣，沒有條件的可短時(shí)間開窗開門換氣。勤掃欄舍，清除糞便，勤換墊料，保證舍內(nèi)空氣新鮮，同時(shí)搞好環(huán)境清潔衛(wèi)生。

8．定期消毒育雛舍。每天打掃鵝舍，經(jīng)常清洗飼料槽、水槽，每隔57天用0.2的百毒殺噴灑1次。

9．嚴(yán)格執(zhí)行免疫計(jì)劃。根據(jù)本地實(shí)際情況和免疫程序，及時(shí)、正確地進(jìn)行免疫，加強(qiáng)雛鵝對(duì)疫病的抵抗力。

生長(zhǎng)鵝的飼養(yǎng)

1、鵝生長(zhǎng)至410周齡，應(yīng)離開育雛舍，轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)鵝舍。

2．一般每日飼喂45次，其中晚上加喂1次。喂料時(shí)可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽內(nèi)，精料和牧草的比例為1?4，精料可用自配料，其配方為：玉米粉粒45，米糠15，麩皮10，豆粕22，魚粉4，骨粉 1. 5，貝殼粉1.6，微量元素和維生素添加劑0.5，食鹽0.4。

3．配合料用量應(yīng)隨著飼養(yǎng)日齡逐日增加，牧草可切成12厘米長(zhǎng)喂鵝。如果沒有水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，飲水器內(nèi)要不斷清水，每天清洗2次。生長(zhǎng)鵝舍每天打掃1次，勤換墊草，遇晴天，可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上加喂牧草，吃完了就添加，保持環(huán)境清潔、衛(wèi)生、安全，讓鵝充分生長(zhǎng)。

4．適當(dāng)調(diào)整鵝群，將體弱幼小的鵝集中在一起，單獨(dú)特殊照顧飼養(yǎng)。對(duì)鵝群抽樣稱重，分析鵝生長(zhǎng)情況。若生長(zhǎng)過(guò)慢，要找出原因。飼養(yǎng)期2860日齡為生長(zhǎng)高峰期，60日齡以后，生長(zhǎng)開始減慢，70日齡可將群鵝出售上市。

5．飼養(yǎng)員必須加強(qiáng)巡欄，注意觀察鵝只狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)早期病鵝及時(shí)隔離和治療。檢查和發(fā)現(xiàn)病鵝的最適時(shí)間是每天早晨天剛亮、中午、深夜及兩次喂料之間，此時(shí)鵝群正處于休息、睡眠中，病鵝容易表現(xiàn)出各種異常狀態(tài)，易于發(fā)現(xiàn)剛病或有輕微病癥的鵝。

6．在飲水中加入抗菌藥物，如氟哌酸、恩諾沙星等，從1日齡開始，連用13天。能有效地控制慢性呼吸道病、大腸桿菌病等。 7．仔鵝25日齡注意驅(qū)絳蟲。如果仔鵝水草食得多，應(yīng)全群服用驅(qū)蟲藥1次。 8．做好消毒工作，減少禽出敗、黃曲酶菌病的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)病鵝應(yīng)及時(shí)診斷，及時(shí)治療