黑枸杞即。黑果枸杞蒙名為“喬諾英哈爾馬格”、名“旁瑪”,屬于茄科枸杞屬。為多棘刺,多分枝,枝條堅硬,常呈之字形彎曲,白色。分布于中國、、甘肅等地及歐洲中亞。
分布于高山、鹽化、河湖沿岸、干、林中,為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。
野生的黑果枸杞適應(yīng)性很強(qiáng), 能忍耐38.5攝氏度高溫, 耐寒性亦很強(qiáng), 在- 25.6 攝氏度下無凍害, 耐干旱, 在荒漠地仍能生長。
它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘,擁有著極強(qiáng)的生命力。但隨著人類對大自然的開發(fā),黑果枸杞的生存空間愈來愈少,造就了黑果枸杞這一 珍貴的原生態(tài) 佳品。
黑枸杞呈深黑色,干果易碎,內(nèi)含5-12粒果籽,顆粒大的則有更多的籽,多則達(dá)30顆籽以上,像紅枸杞的籽一樣,黑枸杞泡水顏色很深,含糖量低,水微微甜,甚至感覺不到甜,如果干果泡水甜味甚重,則該黑枸杞經(jīng)過冰糖水處理過,這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色,沒有果柄,果實成熟果柄自動脫落,獨核(其 特點),用手捏很硬,白刺果泡水顏色很淡,含糖量較高,口感偏甜。