醉?xiàng)?,也稱酒棗,是我國(guó)北方一種傳統(tǒng)食品,在華中地區(qū),俗稱蹦棗。有些地區(qū)等到大棗成熟時(shí)便會(huì)使用白酒做出大壇小罐的酒棗,酒棗從制作到能夠食用大約需要經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右。 棗香酒、口味獨(dú)特、個(gè)大皮薄、核小肉厚、色澤靚麗、香甜爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
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