“羌村”牌生態(tài)雞蛋蛋白濃厚,蛋黃呈橘黃色,含有大量的孵磷脂和維生素A、B、E,以及微量元素碘、鋅、硒,屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪,是理想天然保健食品。“羌村”牌跑山雞蛋經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗 檢測表明:鋅含量每千克大于或等于18毫克,是普通雞蛋的5倍,硒含量每千克大于或等于1毫克,是普通雞蛋的5倍,碘含量每千克大于或等于2毫克,是普通雞蛋的3倍,經(jīng)常食用能增強免疫功能、降低血管、軟化血管。這對我國發(fā)病率不斷上升的高血壓、冠心病、高血脂、中風等心腦血管疾病無疑帶來了福音。另外,它還可以增強兒童智力,對嬰幼兒發(fā)育不良、兒童厭食和提高孕婦和病員的營養(yǎng),是極好的營養(yǎng)滋補食品