雞蛋干殺菌鍋的原理是利用細(xì)菌微生物不耐高溫的特性對食品采取的一種提高保質(zhì)期的方法，高溫殺菌就是將細(xì)菌加熱致死的過程。該設(shè)備在壓力的作用下殺菌溫度可以達(dá)到135°，一般食品殺菌溫度只需要121°，殺菌鍋可以有效的防止食品變質(zhì)，殺菌后的食品可使保質(zhì)期變長，可在常溫下運輸，貯存和銷售。
   殺菌鍋簡介：殺菌鍋又名殺菌釜，殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對人體有害的細(xì)菌，同時抑制細(xì)菌的增長，從而延長食品的保質(zhì)期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長時間的保質(zhì)期，不需要殺菌。實際上這種理解是完全錯誤的。真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中還有很多細(xì)菌是厭氧菌，所以如果真空包裝之后不殺菌，厭氧菌的繁殖速度會很快，從而產(chǎn)品會變壞。殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，在對產(chǎn)品口感影響最少的基礎(chǔ)上，殺死食品中的細(xì)菌。
殺菌鍋適用范圍：
   主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
包裝物可適用用硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE），蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。

售后服務(wù)：

一、產(chǎn)品質(zhì)量承諾：
1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。
2、對產(chǎn)品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進(jìn)行全過程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨。
二、產(chǎn)品價格承諾：
1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和先進(jìn)性，系統(tǒng)的選材和機(jī)械的材質(zhì)均選用國內(nèi)或國際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎(chǔ)上，以最真誠的價格提供給貴方。
三、交貨期承諾：
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②安裝總圖
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