面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富制作方法方法一說(shuō)明面包糠是吐司面包經(jīng)過(guò)去皮、切片、并恒溫干制后，再經(jīng)過(guò)均勻粉碎而來(lái)的。作用它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時(shí)間；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果.

衡水信諾機(jī)械科技有限公司研發(fā)設(shè)計(jì)制作的面包糠振動(dòng)流化床干燥機(jī)采用具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的框架式結(jié)構(gòu)，接觸物料為304食品級(jí)不銹鋼。該設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、故障率低、維修方便，連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)使用壽命長(zhǎng)。實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)一鍵操作，為企業(yè)減少了人工降低運(yùn)行成本的同時(shí)，更主要的是減少了人為參與滯后，給系統(tǒng)帶來(lái)的諸多弊端。

（面包糠干燥機(jī)）原理：物料自進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi), 在振動(dòng)力作用下, 物料沿水平方向拋擲向前連續(xù)運(yùn)動(dòng),熱風(fēng)向上穿過(guò)流化床同濕料換熱后, 濕空氣經(jīng)旋風(fēng)分離器除塵后由排風(fēng)口排出, 干燥物料由排料口排出。

特點(diǎn)：

 振動(dòng)源是采用振動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),維修方便,噪音低,壽命長(zhǎng),維修方便。

熱效率高,比一般干燥裝置可節(jié)能30%以上。床層溫度分布均勻,無(wú)局部過(guò)熱現(xiàn)象,流態(tài)化勻稱。

可調(diào)性好,適應(yīng)面寬.料層厚度和在機(jī)內(nèi)移動(dòng)速度以及全振幅變更均勻可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)。

對(duì)物料表面的損傷小,可用于易碎物料的干燥;物料顆粒不規(guī)則時(shí)亦不影響工作效果。

 采用全封閉式的結(jié)構(gòu),有效地防止了物料與空氣間空叉感染作業(yè)環(huán)境清潔。

收料按產(chǎn)品特性可選配一級(jí)旋風(fēng)、二級(jí)脈沖布袋收塵，收塵效率高可達(dá)99.5%，達(dá)到環(huán)保對(duì)粉塵排放的要求。

系統(tǒng)配備了高壓風(fēng)機(jī)噪聲消音器，有效的降低了系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)噪聲排放。