1. 胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,白胡椒的圖片(20張)具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食欲;
2. 胡椒性溫熱,善于溫中散寒并可促使發(fā)汗;
3. 有胡椒的菜肴不易變質,說明胡椒還有防腐抑菌的作用,而且它可以解魚蝦肉毒。
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1. 胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,白胡椒的圖片(20張)具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食欲;
2. 胡椒性溫熱,善于溫中散寒并可促使發(fā)汗;
3. 有胡椒的菜肴不易變質,說明胡椒還有防腐抑菌的作用,而且它可以解魚蝦肉毒。