工作原理:
殺菌鍋殺菌原理是通過直接進(jìn)入蒸汽升溫,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后進(jìn)入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽循環(huán)加熱滅菌,必要時(shí)補(bǔ)充壓縮空氣。這樣保證了最低溫度下的殺菌,而且不會(huì)出現(xiàn)包裝的破裂。能在最短的時(shí)間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。
壓縮空氣可以在整個(gè)的加工處理循環(huán)過程中使用,它可以程序化地按照工藝要求,通過氣動(dòng)閥門進(jìn)行自動(dòng)加壓與減壓,確保其鍋內(nèi)壓力設(shè)定值。
處理流程:
當(dāng)門被關(guān)閉并鎖緊的時(shí)候,這種預(yù)先編程的過程循環(huán)有如下階段組成:
蒸汽直接注入熱水罐加熱,熱水加熱到需要的溫度。
上鍋熱水通過大流量水泵快速注入到下鍋直至浸過產(chǎn)品,循環(huán)泵開始啟動(dòng),溫度和壓力是通過自動(dòng)閥門來控制蒸汽、壓縮空氣與減壓。
溫度和壓力是通過自動(dòng)來控制蒸汽、壓縮空氣與減壓,這樣能達(dá)到很高的殺菌溫度。
殺菌工藝用水通過大流量水泵從帶孔的管道均勻噴淋并進(jìn)行左右方向來回切換循環(huán),達(dá)到理想的溫度分布。
溫度通過自動(dòng)的蒸氣閥被控制在+/-0.5℃
壓力通過壓縮空氣進(jìn)氣口與排氣閥被控制在+/-0.01KG