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全自動(dòng)單餅壓餅機(jī)，壓餅機(jī)又叫單餅機(jī)，鴨餅機(jī)，主要是用于代替手工搟餅的，原理是有上下2個(gè)加熱的模具擠壓面團(tuán)（面糊），形成圓形烙模，此設(shè)備代替人工，效率快，節(jié)省人力，產(chǎn)量高，每小時(shí)可完成600-700張餅的制做，原料不同，可制成不同厚度的餅全自動(dòng)單餅壓餅機(jī)，
1.不粘鍋，容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減少，脫模不用食用油，減少生產(chǎn)資本。2.食品沒(méi)有黑底和油膩。在色澤和口感方面，有明顯的改進(jìn)。3.減少工場(chǎng)油煙，改善工作環(huán)境，降低火災(zāi)可能性，提品效果4.烙餅機(jī)可壓不同厚度的餅，如烤鴨餅、鹵肉卷餅、單餅、麻辣串卷餅、朝天鍋卷餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、春卷、雜糧烙膜、加工餅絲等。5.烙餅機(jī)結(jié)構(gòu)為上下模具，外觀設(shè)計(jì)上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分采用大面積全封閉形式，熱效率高，在控溫方面，則采用了電餅鐺專(zhuān)用控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換。使之性能更加穩(wěn)定。維修更加方便。6.設(shè)計(jì)合理，在以往電餅鐺生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)鐺體表面進(jìn)行不沾涂層處理，具有上下鐺雙層烙制食品的功能。7.大型也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面，壓面費(fèi)時(shí)費(fèi)力的特點(diǎn)，降低了勞動(dòng)成本，提高了
