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鹵粉鮮粉機解決桂林米粉走不出桂林的困境

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桂林米粉走出桂林就不？桂林米粉走不出桂林這個事情其實挺復(fù)雜的。桂林米粉用的粉與網(wǎng)紅螺螄粉用的粉完全不同：螺螄粉用的是干粉，而桂林鹵粉必須用鮮米粉，即當(dāng)天做出來的濕粉。


在桂林，每家米粉店用的米粉都是米粉廠當(dāng)天凌晨生產(chǎn)的，早上配送到店，產(chǎn)業(yè)鏈。而一出桂林，大部分鹵粉店都用的是干粉泡發(fā)來做，口感自然大打折扣，完全沒有桂林味了。即使，鹵汁可以空運，物流，新鮮的米粉無法保鮮保質(zhì)運送到全國各地。即使，現(xiàn)在也有一些保鮮粉，真空氮氣包裝，還是無法做到鮮粉般原始香味、味蕾。


粉巢食品機械FC02型鹵粉鮮粉機提供一種創(chuàng)新的現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮米粉生產(chǎn)方式，在店鋪堂食直接制粉，鮮米粉機體積小巧、操作簡單，成本不高，可以滿足桂林米粉走出桂林還是桂林味的訴求：用桂林的大米磨成米粉末，物流運輸?shù)饺蚋鱾€角落，米粉末加水兌漿，倒入鮮米粉機，即可以出原汁原味的桂林鹵粉鮮粉。這是一種全新的商業(yè)模式，將原來需要投資很大的鮮米粉生產(chǎn)工廠濃縮成兩平方不到的小店鋪操作平臺來完成小批量鮮粉制作的需求。


好鹵粉需要用鮮粉，粉巢鮮榨米粉機。


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