α-紫羅蘭酮
【別名】甲位紫羅酮,α-芷香酮
【CAS】127-41-3
【制法】合成法
【性狀】無色至黃色油狀液體;呈暖的木香和具有較強的紫羅蘭香氣。稀釋后呈鳶尾根香氣,再與乙醇混合,則呈紫羅蘭香氣。
【含量】≧90%
【用途】主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。
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α-紫羅蘭酮
【別名】甲位紫羅酮,α-芷香酮
【CAS】127-41-3
【制法】合成法
【性狀】無色至黃色油狀液體;呈暖的木香和具有較強的紫羅蘭香氣。稀釋后呈鳶尾根香氣,再與乙醇混合,則呈紫羅蘭香氣。
【含量】≧90%
【用途】主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。