產(chǎn)品名稱:瓜爾豆膠 產(chǎn)品品牌:雪龍
產(chǎn)品外觀: 淡黃色粉末 產(chǎn)品承重:25kg
儲存條件:常溫保存,建議保存于干燥陰涼的地方。
產(chǎn)品用途:在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用,防止冰晶產(chǎn)生,起著增稠、乳化作用。 在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到防止粘結(jié)、保水、增加筋力,保持品質(zhì)的優(yōu)良作用,而且延長上貨架時(shí)間。在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用,并改善口感作用。在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用。在肉制品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結(jié)、爽口和增加體積作用。