全功能改進(jìn)型米線機(jī)1180元 貨號SY-MX-01 合作批發(fā)另議 全套米線機(jī)（內(nèi)含大馬力全銅線電機(jī)）2100元 貨號SY-MX-02 合作批發(fā)另議 技術(shù)參數(shù)： 主機(jī)凈重: 21公斤 鐵架凈重量: 4公斤 加外包裝重量：30公斤 機(jī)凈尺寸：51*24*32cm 外包裝尺寸：64*29*38cm 產(chǎn)品說明: 單機(jī)購買另可自行選配用電機(jī): 大馬力全銅2.2千瓦(四級)電壓380(動力電)伏 或者：3.0千瓦(四級) 電壓220伏(民用單項電機(jī)--注意必須重量達(dá)到90斤以上)或F175柴油機(jī) 要求轉(zhuǎn)速:1440轉(zhuǎn)/分左右 每小時產(chǎn)量:26-30公斤 米線粉絲加工原料:大米、小米（應(yīng)優(yōu)先選用早稻米） 五谷雜糧面條加工原料：玉米楂子,高粱,小米,蕎麥,大米 年糕加工原料：大米、玉米、小米、綠豆等（應(yīng)優(yōu)先選用粳米） 年糕可加工形狀：隨機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置-半圓形。非隨機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置-橢圓形、圓形、絲糕形。 米線粉絲可加工形狀：圓米線粉絲分（粗中細(xì)）三種，扁粉絲一種。 注意:本系列機(jī)原料無需粉碎，本改進(jìn)系列機(jī)型進(jìn)料斗改進(jìn)為全不銹鋼制造. -------------------------------------------------------------------------------- 自熟榨粉米線年糕機(jī)1980元 貨號SY-MX-03 合作批發(fā)另議 技術(shù)參數(shù): 配用動力：2.2-3千瓦 標(biāo)定轉(zhuǎn)數(shù)：700轉(zhuǎn)/分 生產(chǎn)量：20公斤/ 時 重量：40公斤 用途：榨米粉、磨漿等. 大產(chǎn)量米線米粉機(jī)3780元/臺（不含電機(jī)）貨號SY-MX-05合作批發(fā)另議 本機(jī)所具備功能： 米線,年糕,粉絲,米粉,河粉,玉米面條,糍粑,蕎麥面條,高粱面條,小米面條. 技術(shù)參數(shù)： 二次擠壓自熟米線年糕機(jī) 自熟同機(jī)二次擠壓一次成型 主軸傳遞 700~750轉(zhuǎn)/分 生產(chǎn)能力 65-75公斤干大米/小時 配用三角皮帶 B型 9127mm 3根 配用動力 7.5KW四級電動機(jī)、柴油機(jī)15馬力 主機(jī)重 150KG 加工企業(yè)專用年糕切割機(jī)1880元(含電機(jī))貨號SY-QG-01合作批發(fā)另議 技術(shù)參數(shù): 加工企業(yè)專用年糕切割機(jī) 重量75公斤 功率750W 產(chǎn)量120公斤/小時 尺寸:55*48*82cm 新型米線玉米面條兩用機(jī)5800元 貨號SY-MNY-01 合作批發(fā)另議 技術(shù)參數(shù): 電源：380V 產(chǎn)量:150kg/小時 轉(zhuǎn)速:600轉(zhuǎn)/分 外形尺寸：1000*500*1500mm 功率：11kw（不含電機(jī)） 現(xiàn)場制作米線年糕（米粉）店 一、市場分析： 年糕是江、浙、滬、贛、皖一帶，深受青睞的食品，人人愛吃。特別是到了春節(jié)，北方人也都會在大年初一品嘗年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意，加工年糕，效益可觀。 二、設(shè)備特點： 傳統(tǒng)年糕機(jī)加工時,大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產(chǎn)出來的年糕易發(fā)黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟年糕機(jī)具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點，只需一人即可操作。本機(jī)體積小、成本低、收益高。加工出的年糕，晶瑩、細(xì)膩、口感好，還可生產(chǎn)粉絲、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好幫手。 三、加工流程： 1、選用大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用； 2、整機(jī)裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱； 3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來。 四、生產(chǎn)條件：只需5-9平方米即可加工生產(chǎn). 五、效益分析 年糕機(jī)每小時可加工50斤大米，每斤大米生產(chǎn)年糕1.4斤，目前大米0.83元/斤，年糕批發(fā)價1.3元/斤，按每天加工200斤大米計算，10天可收回成本。 六、營銷建議： 1、在菜市場、超市里現(xiàn)場制作。 2、加工生產(chǎn)后批發(fā)。 3、在居民居住繁華地段，開店自營 云南過橋米線由來和制作工藝流程 過橋米線：已有一百多年歷史。源于滇南蒙自，傳說蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景美，常有文墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀， 其妻每日備飯菜送往該處。 秀才讀書刻苦，往往學(xué)而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日見不支。其妻焦慮心疼，思忖之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。許時待她再去收碗筷時，看見送去的食物原封未動，丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重?zé)?，?dāng)她拿砂鍋時卻發(fā)現(xiàn)還燙 乎乎的，揭開蓋子，原來湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍，把熱量封存在湯內(nèi)。以 后其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈 夫食用。 　　后來不少都仿效她的這種創(chuàng)新烹制，烹調(diào)出來的米線確實鮮美可口，由于從楊秀才家到湖心亭要經(jīng)過