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真空滾揉機在在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、設備使用效率高。
主要技術參數:
型號:GR-800
容積:800L
生產能力:600kg/次
功率:3.75KW
轉速:6.8r/min
主機尺寸:2303*1232*1836mm
重量:680kg